人見人愛，咸鴨蛋豆腐煲

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斷斷續(xù)續(xù)做過很多菜，有一些家人比較喜歡吃?？上В瑳]有留存下來。
今天這道咸鴨蛋豆腐煲，就作為一個開始吧。
從流飄蕩，任意東西。作為記錄，是為回想，也希望大家喜歡。

用料  

人見人愛，咸鴨蛋豆腐煲的做法  

高郵咸鴨蛋用湯勺碾碎，備用。其他調料依次準備完畢。

豆腐切成塊。取豆腐的時候，注意用剪刀把四個角先剪去一小塊，這樣方便整塊把豆腐取出來。

加少許油，煸炒姜，蒜末和咸鴨蛋末至金黃。

加入適量水。我加了兩碗。如果喜歡菜里有湯水的，可以再加一碗。
放入準備好的豆腐塊，大火燒開片刻。5分鐘即可

出鍋。撒上準備好的蒜酥和老婆種的小蔥。
看著誘人，吃著有蟹黃的味道。
不錯

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