2018.12.25 回答

現代醫(yī)學通過對胎盤的研究，發(fā)現它含有豐富的免疫球蛋白，人們視為滋補精品。這種免疫球蛋白進入人體消化道后，并不能直接被吸收和利用，它會被消化液逐漸分解，最后轉變?yōu)榘被?，完全失去其原有的抗病免疫功效?
一些胎盤因母體患病，胎盤內很可能會存在大量致病因子，特別是患有血行傳染病的母體，胎盤內將含有相應病原體。此類胎盤食用后，可導致食源性疾病。除剖腹產外，胎盤的娩出必須經過產道，胎盤一經產道，就可能受到多種細菌污染，同樣也是致病源。食用后都有不同程度的潛在危險。
胎盤雖為治療虛損勞傷的上品，但仍是不可擅自妄食。應去醫(yī)院檢查、診斷，然后對癥治療。如需服用胎盤，必須慎重選擇。如病婦胎盤、霉爛胎盤、不潔胎盤，都不宜食用。
胎盤性溫，溫則助陽，故而陰虛患者不宜單獨食用，否則，會灼傷陰液，加重病情。實熱患者也不宜食用，那樣會“火上加油”，且病邪會殘留體內，不可不慎。

吃胎盤也能染上病 最近有不少關于某些城市胎盤宴食客座無虛席的報道。報道中稱， 膽大的食客燉著吃，膽小的食客吃餃子，聲稱食用胎盤可以強身健體， 是很好的滋補品。對此，北京佑安醫(yī)院肝病婦產科的主任醫(yī)師楊虹指 出，胎盤僅是母胎間物質交換的“中轉站”，其本身并不能提供胎兒 生長所需的營養(yǎng)物質。同時，母體的一些病毒如風疹、肝炎、艾滋病 病毒等也會通過胎盤傳播給胎兒。所以，胎盤是一個營養(yǎng)和病毒可能 同時存在的組織。健康胎盤經過專業(yè)廠家加工后制成免疫制劑用于提 高人體免疫力，制作胎盤注射液治療慢性盆腔炎等疾病。但民間的清 燉、包餃子等做法根本達不到滋補效果，還可能感染病毒。 楊主任還特別強調，現代科學已證明胎盤具有活躍的合成代謝物 質的能力，主要合成激素和酶。這些激素對于維持妊娠具有十分重要 的作用，對于卵巢功能不良婦女亦有一定治療作用。但是，不適用于 所有人群。尤其是體質虛弱的個體。即使是卵巢功能不良，也應該在 醫(yī)師指導下進行針對性治療，不能千篇一律。 此外，胎盤中還有大量血液，不經嚴格的消毒極易傳播一些血源 性傳染性疾病。即使胎盤組織在食用前經過“徹底”的消毒，但胎盤 在從醫(yī)院到廚房的過程中還是會污染運輸工具、廚具、餐具等，仍然 有傳播血源性傳染病的可能。況且一般的烹調措施也就是高溫，如持 續(xù)時間較短，不能有效殺死病原微生物，而時間較長又可能影響食物 的口感。因此，胎盤雖有藥用價值，但應在醫(yī)生的指導下經正規(guī)加工， 科學食用。

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