俗話說：“夏季過后，無病三分虛?！惫艜r，人們認(rèn)為夏季會使食欲降低，體重有所減輕。在秋天時，要進(jìn)補(bǔ)回來，目的是為過冬增強(qiáng)體質(zhì)、抵御風(fēng)寒，于是便有了“貼秋膘”的民間習(xí)俗。

　　按照春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的原理，秋季正是適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)以恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體臟器機(jī)能的絕佳時機(jī)。然而，雖已時至立秋，但三伏余熱未消，人的胃腸功能仍然較為脆弱，因此，盲目“貼秋膘”并不可取，進(jìn)食不當(dāng)反而傷身！今天，消化科醫(yī)生帶您正確“貼秋膘”！

　　“貼秋膘”不是“貼肉膘”

　　“膘”，可以理解為肥肉或脂肪。古時有“立秋貼秋膘，一年不沾病”的說法。因?yàn)槠綍r吃肉不易，秋季乃豐收時節(jié)，一年也就秋冬季節(jié)吃些肉，以補(bǔ)充脂肪，迎接寒冬。久而久之，人們就傾向于選擇肉類食品來增添“秋膘”。

　　隨著生活條件改善，如今，人們已經(jīng)不需要厚厚的脂肪才能過冬。因此，“貼秋膘”不一定非得吃肉，飲食選擇更加多樣化，葷素搭配、營養(yǎng)均衡才是最優(yōu)選。

　　“貼秋膘”因人而異

　　體重偏低、體質(zhì)虛弱的朋友，是可以“貼秋膘”的。但是，還有一部分人，“貼秋膘”需謹(jǐn)慎！

　　1.肥胖、高血壓、高血脂患者：盲目貼秋膘、熱量攝入大幅增加，會導(dǎo)致疾病的加重。這類人平時應(yīng)注意飲食清淡，選擇易消化、低熱量、低膽固醇、高纖維素的食物，不可刻意增加進(jìn)食。

　　2.老年人和兒童：老年人消化功能減退以及兒童消化系統(tǒng)各器官尚未發(fā)育完善，這兩類人群消化功能比較弱，短期內(nèi)大量肉類食品的攝入，會導(dǎo)致消化不良、易積食的問題。所以，在貼秋膘之前，要注意消食，進(jìn)補(bǔ)之前可以適當(dāng)吃一些消食、健脾的食物。

　　3.脾胃虛弱者：貼秋膘要因人而異，脾胃虛弱的人消化功能本身就弱，進(jìn)食過多肉類會驟然增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸功能紊亂。因此，貼秋膘過程中，要循序漸進(jìn)，不暴飲暴食。

　　如何健康“貼秋膘”？

　　1.適當(dāng)攝入：中國居民膳食指南推薦，每天攝入動物性食物120-200克，其中每周至少攝入兩次水產(chǎn)品，每天一個雞蛋。

　　2.均衡分配：建議將肉類攝入均衡分配進(jìn)三餐，即每餐肉類攝入約一兩（約50克），相當(dāng)于手掌心大小。

　　3.肉類選擇：多選擇魚類、禽類等白肉，少選豬、牛、羊等紅肉，尤其要控制攝入肥肉量。

　　4.控能量：少吃油炸油煎、甜點(diǎn)、糖果及含糖飲料等高能量食品。

　　5.重營養(yǎng)：多吃新鮮蔬菜水果（如綠葉菜、番茄、蘋果、梨），同時增加全谷物、粗糧雜糧和薯類的攝入，如燕麥、蕎麥、玉米、紅豆、紅薯、山藥等，以獲取豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植物化學(xué)物，有助于進(jìn)行健康體重管理。

　　6.多活動：減少久坐的時間，每周至少進(jìn)行150分鐘中高等強(qiáng)度的身體活動，如跑步、游泳等，通過合理運(yùn)動，提高身體的新陳代謝率，有效增加肌肉量。

　　7.多喝水：秋季天氣干燥，充足、合理地飲水至關(guān)重要，定時喝水，每天至少喝7-8杯水，不要等到口渴才喝。此外，白開水是飲水的最佳選擇。

　　來源：消化內(nèi)科

　　圖片：北京世紀(jì)壇醫(yī)院版權(quán)

相關(guān)知識

秋天到，如何正確“貼秋膘”？
貼秋膘需謹(jǐn)慎：立秋后“貼秋膘”需注意哪些問題？
立秋“貼秋膘”=多吃肉？錯！
立秋，如何科學(xué)貼秋膘？別只盯著肉吃！
穿秋褲、貼“秋膘”？何為秋季養(yǎng)生的正確打開方式
8月8日立秋節(jié)氣，立秋貼秋膘，“吃3樣、喝1湯”貼膘美食，健康迎秋天
秋天到，血糖高如何“貼秋膘”？
秋季進(jìn)補(bǔ)指南：如何健康貼秋膘？
立秋貼秋膘的方法及五大禁忌人群
秋季貼秋膘我們注意什么 秋季養(yǎng)生貼秋膘

網(wǎng)址: 立秋后，如何正確“貼秋膘”？ http://www.gysdgmq.cn/newsview1792790.html