經(jīng)常吃獼猴桃對(duì)身體有什么影響

What Happens to Your Body When You Eat Kiwi Regularly

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新聞源：Verywell Health

2025-05-23 04:00:00閱讀時(shí)長3分鐘1156字

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獼猴桃，有時(shí)也被稱為奇異果，是一種果肉綠色、表皮毛茸茸且味道獨(dú)特酸甜的水果。獼猴桃富含纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)，提供多種健康益處。

1. 支持消化健康

研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃可以幫助解決以下消化問題：

改善便秘 緩解腹部不適和疼痛 改善消化不良 緩解胃食管反流

兩個(gè)小獼猴桃所含的纖維量是一個(gè)橙子的兩倍。如果你吃獼猴桃時(shí)連皮一起吃，還可以獲得更多的纖維，這對(duì)腸道健康非常有益。可溶性纖維會(huì)形成一種膠狀物質(zhì)，減緩消化過程。而不可溶性纖維則在通過消化系統(tǒng)時(shí)保持完整，為糞便增加體積，幫助你保持規(guī)律的排便。

2. 促進(jìn)心臟健康

獼猴桃中的植物化學(xué)物質(zhì)（提供對(duì)病原體的保護(hù)）和抗氧化劑（保護(hù)身體免受自由基的侵害）有助于保護(hù)心臟。在一項(xiàng)薈萃分析中，研究人員發(fā)現(xiàn)食用獼猴桃可以提高高密度脂蛋白膽固醇（即“好”膽固醇），但不會(huì)降低總膽固醇水平。

研究還發(fā)現(xiàn)，食用獼猴桃可以減少甘油三酯（血液中的脂肪）。這些研究讓參與者每天食用多個(gè)獼猴桃，持續(xù)一到兩個(gè)月。

3. 增強(qiáng)免疫系統(tǒng)

獼猴桃富含維生素C，使其成為增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的絕佳選擇。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個(gè)小獼猴桃可以替代某些人需要的維生素C補(bǔ)充劑。

維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，眾所周知它能支持免疫系統(tǒng)。它可以形成屏障抵御病原體，并保護(hù)身體免受環(huán)境氧化應(yīng)激的影響。它還能增加B細(xì)胞和T細(xì)胞的數(shù)量。

4. 改善眼睛健康

獼猴桃中含有大量的葉黃素（一種對(duì)眼睛健康有益的類胡蘿卜素），這使得獼猴桃對(duì)眼睛有好處。研究人員發(fā)現(xiàn)，葉黃素可能改善或預(yù)防黃斑病變，這是一種與年齡相關(guān)的疾病，會(huì)導(dǎo)致失明并損害視力。

獼猴桃中的維生素C也可能對(duì)眼睛健康起到一定作用。一項(xiàng)薈萃分析發(fā)現(xiàn)，較高的維生素C攝入量與較低的白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

獼猴桃的營養(yǎng)成分

一個(gè)獼猴桃含有以下營養(yǎng)成分：

卡路里：42千卡 蛋白質(zhì)：1克 碳水化合物：10克 糖：6克 纖維：2.07克 鈣：24毫克 鎂：12毫克 磷：24毫克 鉀：215毫克 維生素C：64毫克

獼猴桃糖分高嗎？

像所有水果一樣，獼猴桃也含有天然糖分。然而，這并不意味著糖尿病患者不能食用。獼猴桃的血糖生成指數(shù)較低，不太可能導(dǎo)致血糖飆升。研究人員表示，這使得獼猴桃成為糖尿病前期和2型糖尿病患者的理想選擇。

應(yīng)該避免食用獼猴桃的人群

對(duì)于大多數(shù)人來說，每天食用獼猴桃是安全的。但是，以下人群應(yīng)該避免食用：

對(duì)獼猴桃過敏的人 患有花粉過敏的人 有腎結(jié)石或腎結(jié)石病史的人

新鮮獼猴桃 vs. 果汁

飲用獼猴桃汁是一種很好的將獼猴桃納入飲食的方法。在一項(xiàng)比較新鮮生獼猴桃汁和經(jīng)過巴氏殺菌（加熱殺死病原體）處理的獼猴桃汁生物利用度的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)新鮮果汁含有高含量的總酚、黃酮類化合物、膳食纖維和抗壞血酸。而巴氏殺菌果汁的總酚和黃酮類化合物含量有所減少。

你可以按照以下步驟用攪拌機(jī)或榨汁機(jī)制作獼猴桃汁：

將新鮮成熟的獼猴桃果肉加入攪拌機(jī)中。 添加甜味劑（可選），如楓糖漿或蜂蜜。 加入一些可選的配料，如水、綠葉蔬菜、其他水果或香草。 攪拌至液體狀態(tài)。

(全文結(jié)束)

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