供稿來源：深圳市中醫(yī)院心血管病科 徐玉梅

科普指導(dǎo)：深圳市中醫(yī)院心血管病科 劉強(qiáng)

結(jié)合中國飲食特點(diǎn)，建議高血壓患者采用低鹽、低脂、富鉀且富含優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食模式，這更有利于控制血壓。不過需注意，對于腎功能不全、營養(yǎng)不良等特殊人群，為避免高鉀血癥、低鈉等風(fēng)險，應(yīng)遵循個體化飲食原則。

一

｜低鹽飲食

建議每日鹽的攝入量控制在4至6克以內(nèi)，具體措施包括減少食鹽、醬油、味精、咸菜、咸魚、咸肉等含鹽量高的食品的攝入；烹飪時可使用低鈉鹽或食鹽替代品，并盡量采用蒸、煮、燉等少鹽烹飪方式。

二

｜低脂飲食

動物脂肪、動物大腦、動物內(nèi)臟等食物不僅脂肪含量高，而且富含飽和脂肪酸和膽固醇，易導(dǎo)致血脂升高和動脈粥樣硬化。在烹飪時，應(yīng)盡量選擇植物油，如橄欖油、菜籽油、花生油等作為食用油，避免使用動物油和氫化植物油。

三

｜多吃富含鉀、鈣等礦物質(zhì)食物

鉀元素與血壓呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，多攝入含鉀豐富的食物有助于降低血壓。高血壓患者應(yīng)多吃綠葉蔬菜，如芹菜、菠菜等，還有香蕉、橙子等水果以及豆類、堅果等富含鉀的食物。

四

｜多吃富含膳食纖維的食物

膳食纖維能減少脂肪吸收，減輕體重，間接輔助降壓，高血壓患者應(yīng)多吃富含膳食纖維的食物，如綠色蔬菜、水果、全谷類等，這些食物不僅有助于降低血壓，還能改善腸道健康。

五

｜均衡膳食

高血壓患者應(yīng)注意飲食的均衡和健康，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、雞胸肉、豆腐、黃豆等。同時，注意選擇新鮮、應(yīng)季的水果和蔬菜，避免過多攝入高糖、高鹽的加工食品。每天建議攝入500g左右的蔬菜和200g左右的水果。

除以上注意事項外

高血壓患者在日常生活中

還應(yīng)保持規(guī)律的作息和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動

結(jié)合良好的心態(tài)

有助于更好地管理血壓

提高生活質(zhì)量

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