導(dǎo)語(yǔ)：哪個(gè)度數(shù)的白酒最健康？又是哪個(gè)度數(shù)的最好喝？建議愛(ài)喝酒的看看

我國(guó)上下五千年的歷史文化，其中酒和酒文化就是重要的組成部分。

幾千年下來(lái)，白酒的度數(shù)也一直在改變，按照高低可以將白酒種類劃分為：

高度酒：酒精度40%vol以上（41-68度）。

低度酒：酒精度小于或等于40%vol（28-40度）。

細(xì)分之后，常見(jiàn)的還有38度、42度、52度、53度、55度和68度等。

那么問(wèn)題來(lái)了：哪個(gè)度數(shù)的白酒最健康？又是哪個(gè)度數(shù)的最好喝？

針對(duì)這些問(wèn)題，一直以來(lái)都是爭(zhēng)論不休，人云亦云。

今天，小編就來(lái)給大家科普下相關(guān)知識(shí)，建議愛(ài)喝酒的朋友看看。

從口感的角度

清香型白酒：清香型白酒本身以“清”為主打特色，酒水中的風(fēng)味物質(zhì)含量不多，所以酒精度數(shù)不宜過(guò)低。如果降到45度，將會(huì)失去白酒的原有風(fēng)味，所以多以50度-55度為佳，比如清香型汾酒的最好度數(shù)就是53度。

濃香型白酒、醬香型白酒：這兩類白酒中的風(fēng)味物質(zhì)都?jí)蜃?，即使降到?8度-40度，也依舊能保持原酒風(fēng)味，但是降到35度以下就不行了。

我國(guó)白酒的主體風(fēng)格是濃郁的酯香，現(xiàn)階段多以40度為界限。根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，40度以下的白酒酒體單薄，明顯酯香不足，所以如果是喜歡喝低度酒的朋友，還不如考慮其他種類的香型酒水。

那么高度酒就更好喝嗎？

有人說(shuō)，低度白酒酯香不足，高度酒就更好喝，其實(shí)這也是一個(gè)白酒知識(shí)誤區(qū)。

關(guān)于白酒度數(shù)，業(yè)界也給了定義：超過(guò)68度的白酒，將不適合飲用。

所以市面上很少看到有超過(guò)這個(gè)度數(shù)的白酒。

換個(gè)思路理解，現(xiàn)在用于消毒的酒精度數(shù)都只有75度，更別說(shuō)用于喝的白酒了，所以網(wǎng)上所說(shuō)的80多度，90多度的白酒，基本上是不存在的。

結(jié)論：不能單純地認(rèn)為哪個(gè)度數(shù)的白酒最好喝，只能說(shuō)度數(shù)區(qū)間，而且有香型之分。

從健康的角度

雖然無(wú)法說(shuō)明具體哪個(gè)度數(shù)的白酒最好喝，但是可以從健康的角度來(lái)研究哪個(gè)度數(shù)的白酒是最適合人體飲用的。

根據(jù)以下專業(yè)人士的研究結(jié)果，表明40.9度的白酒是最健康的。

美國(guó)：對(duì)30-79歲的13285名男女居民進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示40.9度白酒，或者接近這一度數(shù)的白酒是最健康的，最佳飲用量在30-60毫升之間，適當(dāng)喝點(diǎn)白酒還有好處。

俄羅斯：整個(gè)過(guò)程花了數(shù)十年的時(shí)間，得出結(jié)論40.9度白酒是最舒適的。

日本：白酒能使人產(chǎn)生“尿激酶”，適當(dāng)喝白酒有好處，酒精度數(shù)也最好是40.9度。

除了以上相關(guān)行家得出了相同的結(jié)論，還有不少人也得出了同樣的結(jié)論：

40.9度的白酒是最健康的。

當(dāng)然，不同的人對(duì)不同度數(shù)的白酒的口感好壞有不同的理解，有的人認(rèn)為高度白酒才算得上是酒，可有的人壓根就喝不慣高度酒，只能在低度酒中找尋存在感，所以“情人眼里出西施”。無(wú)論是什么度數(shù)的白酒，一句話：適量飲酒，才是前提。

編輯人：橘子皮

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