老黃瓜雞湯

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老黃瓜雞湯的做法

步驟1

雞切塊后洗凈，老黃瓜去皮一剖二切塊，蔥切片，蔥切段，備用

步驟2

鍋里放水，把洗凈后的雞塊放入，放生姜，蔥段，淋上料酒，蓋上鍋蓋一同煮

步驟3

煮開后用勺子撇去浮在上面的沫，使湯看上去清一點(diǎn)，多煮一會(huì)兒，讓雞湯更油一點(diǎn)更鮮，然后，放鹽，有雞血的話可以這時(shí)候放入，燒開后把黃瓜也放進(jìn)去，同煮，開后再多煮一會(huì)兒煮透煮爛，最后嘗咸淡，鮮美~

老黃瓜雞湯的烹飪技巧

雞要選草雞，肉質(zhì)鮮美，黃瓜選用外皮變黃的老黃瓜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時(shí)間:2015-06-21

?本菜譜的做法由 婷之靜雪 編寫，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

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