大家好，我是飽嗝研究所的老饕，今天咱們不探店、不測評，聊聊重陽給家里更年期長輩備禮的事兒。前幾天老媽嘟囔著想喝菊花酒，可超市里的傳統(tǒng)款度數(shù)太高，她喝了總說頭暈心慌——這事兒估計不少朋友都遇見過，更年期長輩講究養(yǎng)生，卻又怕傳統(tǒng)食補太“猛”。別愁，今天就教大家一款改良版的溫和菊花酒，度數(shù)低還養(yǎng)人，做法簡單到新手也能上手。

先跟大家掰扯下為啥傳統(tǒng)菊花酒不適合更年期長輩。老輩的菊花酒大多用高度白酒泡，講究“烈中帶香”，可更年期女性雌激素變化，對酒精耐受度低，喝多了容易失眠、情緒波動，反而得不償失。咱們這款改良版，把高度酒換成了黃酒，還加了滋陰的配料，既保留了重陽喝菊花酒的儀式感，又不會給身體添負擔。

準備材料超省心，菜市場和藥店就能買齊：干杭白菊30克（選那種花瓣完整、聞著有清香味的）、黃酒500毫升（選度數(shù)10-15度的干型黃酒，不齁甜）、枸杞20克、桂圓肉15克、冰糖10克（不愛甜的可以?。?。這里插句嘴，別買硫磺熏過的菊花，泡出來會有怪味，拿起來聞聞，自然清香的才靠譜。

做法分三步，記不住的可以截個圖。

第一步處理材料：菊花和枸杞用清水快速沖一下，瀝干水分，桂圓肉剝好備用——千萬別泡太久，不然香味就跑了。

第二步泡制：找個干凈無油的玻璃罐，把所有材料放進去，倒入黃酒，密封好罐口。這里有個小竅門，罐口可以纏一圈保鮮膜再蓋蓋子，防漏還保鮮。

第三步靜置：放在陰涼通風的地方，泡7天就行，每天記得擰開蓋子放放氣，不然罐子可能會“鼓肚子”。

上周我給老媽泡了一罐，她每天晚飯喝一小杯，連喝了三天說睡眠好了不少。其實除了喝，泡過的菊花和桂圓還能用來煮粥，一點不浪費——這可是咱們研究所的“摳門”小技巧，好吃不浪費才是真養(yǎng)生。

順便跟大家嘮嘮陪更年期長輩過重陽的小門道。除了這款菊花酒，還可以備個恒溫杯，讓她隨時能喝到溫乎水；腰酸的話，一個護腰靠墊也挺實用，這些小物件比買貴價保健品貼心多了。我之前跟風給老媽買過進口保健品，花了小一千，結(jié)果她吃了上火，后來才明白，長輩要的不是多貴的禮物，是咱們花心思的心意。

重陽嘛，講究“辭青登高”，其實更核心的是敬老。與其糾結(jié)送啥貴重禮物，不如花半小時泡罐菊花酒，陪長輩聊聊天，說說貼心話。更年期情緒波動大，咱們多些耐心，比啥都管用。這款酒不僅適合更年期女性，家里老人喝也沒問題，度數(shù)低還養(yǎng)身，全家都能沾沾重陽的喜氣。

好了，今天的溫和版菊花酒教程就到這兒了，做法簡單還貼心，趁著重陽前趕緊泡一罐。覺得有用的朋友別忘了點贊收藏，轉(zhuǎn)發(fā)給家里有長輩的親戚朋友，讓更多人知道這份重陽暖意。關注飽嗝研究所，下次再給大家分享更多適合長輩的養(yǎng)生美食，咱們下期見！

#重陽飲食老友記#

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網(wǎng)址: 傳統(tǒng)菊花酒太烈？更年期能喝的“溫和版”，做法超簡單 http://www.gysdgmq.cn/newsview1878351.html