大家好，我是神奇麻麻木小暖！

孩子一開學(xué)，媽媽最頭疼的一件事兒就是做早飯！不僅要起個大早，最重要的是每天吃什么，怎么做，想想就頭大！

因為早上時間緊張，大部分家庭都吃得很簡單，要么是油條豆?jié){、幾片面包對付一下，要么給孩子零錢隨便買點吃，甚至有的家庭干脆不吃早餐。

孩子處于生長發(fā)育期，對能量和營養(yǎng)素的需求高于成年人，如果早餐這樣糊弄吃，對他們的生長發(fā)育影響很大。

我家哥哥班上一個男孩子，一米七多的大個子，看起來壯壯的。可是開學(xué)才一個多星期，頭暈了好多次，最嚴(yán)重的一次，手都顫抖拿不穩(wěn)筆了。老師一問才知道，這孩子從小學(xué)起，就沒有吃早餐的習(xí)慣，孩子看起來很結(jié)實，其實有血糖低的毛病，動不動就頭暈惡心。

特別是學(xué)生，上午是一天中學(xué)習(xí)的黃金期，大腦消耗的能量很大，如果沒有充足的營養(yǎng)支撐，大腦就會非常疲憊，孩子感到精力不足，思考遲緩，容易走神，長期這樣就會影響學(xué)習(xí)成績。

有調(diào)查結(jié)果表明，長期不吃早餐的孩子，會出現(xiàn)明顯的注意力不集中、成績下滑、身體發(fā)育欠缺的情況，且不吃早餐的孩子普遍比同齡人長得矮。

營養(yǎng)專家也表示，早餐應(yīng)攝取全天所需總熱量的30%，如果孩子早餐沒吃好，等于每天只能攝取到身體發(fā)育需要的70%的營養(yǎng)，長此以往，孩子不會健康。

所以，早餐不僅要吃，還要認(rèn)真吃。

有的家長問了，那我們早上隨便吃一口是不是就可以了，反正是吃了嘛！

《中國居民膳食指南（2016）》顯示：早餐提供的能量約占全天總能量的25%-30%。所以早餐的食物量應(yīng)占全天食物量的1/4-1/3。

如果早餐蛋白質(zhì)不夠，孩子的血糖容易不穩(wěn)定；油炸食物，會導(dǎo)致熱量過高，影響健康；而太清淡呢，又缺少維生素和礦物質(zhì)。

所以啊，一份合理又營養(yǎng)的早餐就非常重要了！

《營養(yǎng)早餐》這本書就指出，最簡單也是最科學(xué)的的早餐搭配原則，應(yīng)該是

奶制品+高蛋白質(zhì)食材+主食類的碳水化合物+水果

其中奶制品可以是牛奶、酸奶、奶酪等；

蛋白質(zhì)食物包括了雞蛋、牛奶、肉、魚、大豆制品；

主食碳水，可以選擇米飯、面包、面條、紅薯、玉米粥等，最好能保持有1/3以上為粗糧，如玉米、燕麥、小米、紅/紫薯、雜糧飯等

再搭配上一份蔬菜水果，盡量選擇深色的蔬菜水果，尤其要注意不要用果汁來代替水果。

只要具備了這四種元素，一份完美的健康早餐就搭配完成啦。

不會搭配的媽媽，不妨參考《兒童營養(yǎng)早餐》給出的一周餐單：

周一：胡蘿卜小米粥+土豆絲蛋餅+山藥芹菜炒木耳+水果

周二：香菇瘦肉粥+麻醬花卷+涼拌晃過+雞蛋

周三：三明治+牛奶+蘋果

周四：小米枸杞粥+包子+拌萵筍條+水果

周五：餛飩+拌海帶白菜絲+水果

有家長說“道理我都懂，可是我不會做，怎么辦？”那您不妨參考這本《兒童營養(yǎng)早餐》，都是搭配好的營養(yǎng)早餐，直接照著做，方便又營養(yǎng)。

包括了200多道營養(yǎng)早餐，全部由營養(yǎng)專家精心搭配，營養(yǎng)豐富均衡，足夠保證孩子一上午的熱量和營養(yǎng)。

從身體發(fā)育、益智健腦、促進(jìn)身高、提高免疫力、保護(hù)視力等多個角度列出對應(yīng)的健康食譜，全面提升孩子的成長，真正做到吃得好、長得高、越吃越聰明。

更重要的是，每種早餐都很好做，家長無需太早起，只要花上十分，二十分鐘就能讓孩子吃上豐富的早餐。

早餐是一天中最不能將就的那一頓，無論多忙，都要讓全家人補充上充足的能量。

早餐其實不必多復(fù)雜，只要保證了營養(yǎng)全面，就能保證孩子的每天活力滿滿，身體健康。有需要的家長點擊下方鏈接即可下單。

如果您對孩子的中晚餐也無從下手，推薦您再帶一套《長高食譜》，這套書分為三本分別為《長高食譜》《鈣鐵鋅食譜》《常見病調(diào)養(yǎng)食譜》，可以單獨下單，也可以買齊一整套。

幾百個食譜，營養(yǎng)健康，完全照顧了孩子的成長發(fā)育。一次買齊，孩子早中午一日三餐不發(fā)愁！

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