黃花菜是一種營養(yǎng)豐富，口感清爽的食材，深受大家的喜愛。大家再吃黃花菜的時候一般會和其他蔬菜一起食用的，那么，在食用黃花菜時是可以和西蘭花一起吃的嗎？

黃花菜能和西蘭花一起吃嗎

可以。

黃花菜和西蘭花是可以一起食用的，并沒有任何不適反應(yīng)，而且黃花菜和西蘭花中含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者一起食用能夠補充人體營養(yǎng)，提高自身免疫力，常見的做法是西蘭花炒黃花菜。

干黃花菜用不用焯水

不管是新鮮的還是干的黃花菜都應(yīng)該焯水。

黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種有毒物質(zhì)，對自身健康有害，要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調(diào)食用。

黃花菜怎么做好吃

黃花炒雞蛋

材料：黃花菜250克，雞蛋5個、精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、花生油。

做法：

1、將干黃花菜用清水先洗2遍，再用溫水泡2小時左右，發(fā)開后摘洗干凈，擠干水，碼整齊，從中間切段。將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許精鹽、味精、料酒攪拌均勻。

2、炒鍋注入花生油燒熱，把雞蛋炒熟倒入盤內(nèi)。勺內(nèi)留底油，燒熱投入蔥、姜絲、煸炒熟倒入黃花菜、雞蛋，加少許料酒、精鹽、味精，翻炒均勻盛入盤內(nèi)即可。

黃花菜能和西蘭花一起吃嗎相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。黃花菜能和西蘭花是可以一起吃的！

相關(guān)知識

黃花菜能和西蘭花一起吃嗎
黃花菜怎么做好吃，黃花菜能和西蘭花一起吃嗎
黃花菜能和西蘭花一起吃嗎 黃花菜什么人不能吃
西蘭花和黑芝麻能一起吃嗎?西蘭花黑芝麻相克嗎?
黃花菜與西蘭花洋蔥能同吃嗎
西蘭花和黃瓜相克嗎？吃西蘭花的禁忌這一點要記牢！
黃花菜和蘑菇能一起吃嗎 黃花菜和蘑菇能同食嗎
西蘭花和西紅柿能一起吃嗎
西蘭花變黃了還能吃嗎
菜花和西蘭花是一回事嗎？

網(wǎng)址: 黃花菜能和西蘭花一起吃嗎 http://www.gysdgmq.cn/newsview1879422.html