膏方的認(rèn)識

何謂膏方

膏方又稱膏滋，是以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)、辨證論治為基礎(chǔ)，運用中藥、滋補品或食品等依法熬制而成的膏類制劑。中藥膏方淵源悠久，從傳統(tǒng)的認(rèn)知和臨床經(jīng)驗角度來看，膏方是一種具有高級營養(yǎng)滋補和治療預(yù)防綜合作用的中醫(yī)傳統(tǒng)劑型。

膏方的特點

1. 膏方系根據(jù)患者不同的體質(zhì)特點和不同癥狀、體征，不同的理化結(jié)果而組方，充分體現(xiàn)辨證論治和因人、因時制宜的個體化治療原則，而且一人一方，針對性強(qiáng)。

2. 膏方以扶正為主，祛邪為輔，通過調(diào)補臟腑的虛損和陰陽氣血的不足，人體陰平陽秘，氣血調(diào)暢，從而達(dá)到補中寓治，治中寓補的目的。

3. 每料膏方可以連續(xù)服用一至兩個月，與湯劑相比，省略了每天煎煮的步驟。根據(jù)各人需要，可適當(dāng)添加糖、蜜或甜味劑調(diào)味，口感怡人。膏方體積小，攜帶和服用均比湯劑方便，適合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣。

膏方的分類

根據(jù)膏方中是否含有動物膠或胎盤、鹿鞭等動物藥，可將其分為素膏和葷膏。

根據(jù)制作過程是否加入蜂蜜或糖等輔料將膏方分為清膏和蜜膏，中藥煎煮濃縮后直接收膏者為清膏，收膏時加入蜂蜜稱為蜜膏，加糖稱為糖膏。

按作用可分為滋補性膏方和治療性膏方。

膏方的組成

1. 中藥飲片：一般需辨證施治，根據(jù)個人情況而不同，一人一方。

2. 細(xì)料藥即指貴重藥材，使用時要注意煎、燉、研粉等方法的選擇。參茸、蟲草可燉汁后沖入膏方，也可研粉拌入膏劑。

動物：羚羊角、鹿茸、海龍、海馬、珍珠、紫河車、蛤蚧、熊膽等。

植物：西紅花、三七、冬蟲夏草、人參、紅參、西洋參等。

3. 藥食兩用的補益藥：黑芝麻、核桃仁、桂圓等。

4. 膠類藥，一方面供制作過程中收膏成型用，另一方面具有滋補作用，如阿膠養(yǎng)血止血、滋陰潤肺，鹿角膠可溫腎助陽、生精補髓、活血散結(jié)等。

5. 糖類：有蜂蜜、白糖、紅糖、冰糖、飴糖、甜菊糖、木糖醇、元貞糖等，起矯味補益作用。對陽虛氣虛者用紅糖，陰虛者用冰糖，糖尿病、心血管病者宜用木糖醇。蜂蜜有滋潤、補中、解毒、防腐的作用。

在膏方配伍時應(yīng)根據(jù)不同病情和體質(zhì)，及各種糖在品質(zhì)和功效的差異，可選擇單用糖或單用蜜，也可糖蜜并用。

6.其他輔料：常用黃酒浸泡葷膠。其味甘辛，大熱，具有活血通絡(luò)，散寒，矯味去腥功效。

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