果凍是一種由食用膠（如明膠、卡拉膠等）制成的半固體食品，具有以下主要用途：

果凍可直接作為零食食用，口感Q彈、味道多樣（水果味、奶味等），適合休閑場景。也可作為甜點(diǎn)輔料，例如加入蛋糕、慕斯或冰淇淋中，提升口感層次。

部分果凍熱量較低，適合控制熱量攝入的人群作為解饞選擇，但需注意含糖量。

果凍的彈性質(zhì)地常被用于兒童感官游戲或派對活動(dòng)，例如“果凍尋寶”（將小物件藏在果凍中供孩子挖掘）。

可用果凍制作簡易模型或模具，如自制果凍蠟、果凍印章等，激發(fā)孩子創(chuàng)造力。

透明果凍可加入食用色素或花瓣，制成晶瑩剔透的裝飾品，如“果凍蠟燭”或餐桌擺件。

通過分層、混色等技巧，果凍可被塑造成花朵、幾何圖案等創(chuàng)意造型，用于美食擺盤或藝術(shù)展示。

果凍可作為膠體（介于液體與固體之間的物質(zhì)）的典型例子，用于教學(xué)實(shí)驗(yàn)，幫助理解物質(zhì)狀態(tài)變化。

在微生物實(shí)驗(yàn)中，果凍狀的瓊脂培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)細(xì)菌

或真菌

。

果凍中的膠質(zhì)成分（如明膠）具有一定的保濕性，可用于自制面膜或護(hù)手霜（需注意衛(wèi)生與安全性）。

部分戶外場景中，獨(dú)立包裝的果凍便于攜帶，可快速補(bǔ)充能量。

果凍的用途多元，既能滿足日常飲食需求，也能拓展到教育、創(chuàng)意等領(lǐng)域，合理使用可提升生活趣味性。

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