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低鹽少糖，健康料理（薩巴廚房）

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2026年01月17日 00:07

內(nèi)容簡介 · · · · · ·

長期飲食口味太重，不利于身體健康，但是食物過于清淡總覺得索然無味，吃得不盡興。到底如何吃才健康？其實合理的口味才是健康的基礎(chǔ)。這本書從健康的角度出發(fā)，用各種新鮮食材來提高味道的可塑性，減少和弱化重口味的調(diào)味品使用，多采用食材天然的味道代替部分糖、鹽調(diào)味，通過了解食材的本味，再經(jīng)過合理的搭配，來激發(fā)味蕾的覺醒。書中還有多種減鹽減糖的自制醬汁和烹飪方法，幫助減少鹽和糖的攝入。每道菜品都有低鹽少糖的健康攻略，教你在烹飪中巧妙地控鹽控糖，烹飪出健康又美味的菜肴。

少一點鹽和糖，多一點健康。

新鮮食材，自然味道，科學(xué)烹飪，就是健康飲食！

●低鹽少糖攻略，每一道菜都有健康秘訣。

●善用食材本味，成就極致美味！

●自制低鹽少糖醬汁，巧妙控鹽控糖。

●高鹽高糖食物戒不掉？為你提供解決方案！

●正確認(rèn)識糖與鹽，教你科學(xué)合理攝入。

作者簡介 · · · · · ·

薩巴廚房是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，19年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個讀者，打造了《沙拉花園》《好湯好菜》《像女王一樣吃早餐》《一煲好湯》等數(shù)十本美食類暢銷書，深受廣大讀者的好評。

薩巴廚房主編薩巴蒂娜，原名高欣茹，她將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊一起，結(jié)合中國讀者的生活實際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。

目錄 · · · · · ·

初步了解全書
低鹽少糖攻略
認(rèn)識鹽
認(rèn)識糖
躲開高鹽高糖食物
善用食材的本味
· · · · · · (更多)

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