現(xiàn)在有很多人都開始愛喝茶了，今天小編給大家?guī)淼氖前撞璧呐莘ㄒ约八臎_泡技巧，喝茶雖然很閑逸雅致，但是在喝茶前，泡茶是必須的準備工作，那么要如何泡好茶，這就是一門技術了，下面，小編就給大家介紹一下白茶的泡法和沖泡技巧。

　　白茶的泡法

　　白茶之所以稱為白茶是因為制作好的白茶茶葉具有白色絨毛因此才得名，白茶是我國六大茶種之一。

　　而白茶在沖泡的過程中是有很多技巧的，只有掌握了這些技巧，在沖泡白茶的過程中才能將白茶的特點表現(xiàn)出來。

　　白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點，屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。

　　優(yōu)質的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。

　　白茶也是很講究它的泡法的，因為白茶也是比較名貴的茶葉。

　　白茶如果在沖泡的時候能夠非常到位的話，一般就能將白茶的美味充分泡發(fā)出來，但如果泡法不當?shù)脑?，就枉費了白茶。

　　下面就一起來看看白茶的泡法吧。

　　茶葉選擇

　　一般優(yōu)質白茶是一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。

　　準備茶具

　　準備沖泡白茶的茶具時，可以和紅茶一樣，選擇透明的玻璃杯或玻璃蓋碗，這樣就可以通過玻璃杯欣賞白茶在沖泡過程中的姿態(tài)。

　　泡茶用水

　　由于白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

　　溫杯

　　倒入少許開水于茶杯中，雙手捧杯，轉旋后將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。

　　置茶潤泡

　　用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

　　運茶遙香

　　這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。

　　回旋注水沖泡

　　沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。

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