準備5g白茶，一只110ml蓋碗。首先用熱水溫杯，倒掉后投入5g白茶，注入95度熱水，第一遍水用于細茶，浸泡茶葉三五秒后倒掉茶水，不必飲用，然后重新注入熱水，蓋上蓋子，等待幾秒，即可出湯品飲鮮美的茶湯。

泡白茶的方法步驟

1、茶具選擇

沖泡白茶時，茶具的選擇至關重要。為了展現白茶的香氣和口感，最好使用白瓷蓋碗，其優(yōu)點在于口大，不吸茶香，有利于保留茶葉的原味，并且茶具的容量要適中，一般建議使用110毫升至120毫升的茶具。

2、茶葉用量

白茶的茶葉用量因個人口味而異，但一般來說，每次沖泡投茶5g左右，如果喜歡濃茶，可以適當增加茶葉用量;若喜歡清淡口感，可適當減少。先用熱水燙洗茶具，然后開始第一遍沖泡，茶湯倒掉不喝，用來洗茶。

3、水溫控制

沖泡白茶的水溫要控制在95℃左右，洗茶之后正式開始沖泡，采用“鳳凰三點頭”的注水方法，讓水柱沿著茶具邊緣緩緩注入，使茶葉在水中不斷翻滾，以充分釋放香氣和口感，避免水流直接沖擊茶葉。

4、浸泡時間

白茶的浸泡時間可以根據個人口味進行調整，一般前四泡的時間控制在8-10秒后出湯，第四泡后每次出湯時間可以酌情依次延遲5-10秒，可以通過個人的飲茶習慣，或者觀察茶湯顏色，來判斷調整浸泡的時間。

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