推薦一本減肥書《馮雪科學(xué)減肥法》，封面就寫著“要減肥，先吃飽”，我沒聽錯吧，減肥不就是“節(jié)食+運動”？沒錯，這本書與市面上大多數(shù)減肥書籍不一樣，摒棄了各種花哨的減肥“妙方”，也不鼓吹快速見效，而是采用多年臨床經(jīng)驗，參考全球前沿科學(xué)研究，總結(jié)出來的簡單且長期有效的減肥方式。據(jù)作者介紹，減肥是世上成功率最低的事情之一，成功只達0.5%，那本書又通過什么方法能將這一比例提升到67%呢，讓我們一起來探究。

首先，有幾個減肥上的認知誤區(qū)， 比如：節(jié)食能夠減肥，控制飲食是減肥必需的，但是過度節(jié)食會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，這時身體反而會產(chǎn)生更多脂肪，適得其反，所以并非節(jié)食就能減肥。尤其從長期來看，“要減肥，先吃飽”是有道理的。還有大量運動能夠減肥的誤區(qū)，一項研究顯示打半小時籃球消耗的能量還不到一杯奶茶，人們往往高估了運動減肥的作用。

那了解這些誤區(qū)后，什么才是正確的減肥方法呢？作者提出生活方式干預(yù)方法減肥，也就是通過養(yǎng)成正確的習(xí)慣達到減肥的目的，減肥在于長期堅持，而不是一朝一夕能做到。掌握一些理論知識也是必要的，例如：能量守恒原理，即：攝入的能量與消耗的能量一樣時，體重保持不變，如果攝入能量大于消耗的能量，那增加的差值就會轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，減肥其實就是找到一個能量缺口，加大消耗量，減少攝入量，而這個能量缺口在每天500大卡。把人體比喻為一個水箱，上面有3個進入口，下面有4個出水口。4個出水口分別是：基礎(chǔ)代謝、睡眠、消化吸收食物和運動；3個進水口分別是：碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。值得一提的是，睡眠也是減肥的一個重要因素，睡眠不好也會引起發(fā)胖，而睡眠好的人躺著也能瘦。

本書還引入了一種快速有效的減肥方法——輕斷食，它不是什么醫(yī)學(xué)新發(fā)現(xiàn)，而是一種古老的療法。輕斷食不等于斷食，簡單來說，就是將進食時間控制在6-8小時之內(nèi)，其余時間保持空腹?fàn)顟B(tài)。當(dāng)然，輕斷食有一套規(guī)范動作，頻次、時間和食物都有嚴(yán)格要求。除減肥外，輕斷食還有治療疾病和延年益壽的功效，其原理是：在斷食8-12小時后，饑餓會啟動第一波代謝改變。這時，身體里的糖已經(jīng)消耗殆盡，身體只能分解脂肪，把分解出的酮體作為能源物質(zhì)；緊接著，這些酮體會啟動神經(jīng)內(nèi)分泌傳導(dǎo)信號，細胞核接收到“身體沒有能量了”的信號后，會啟動一系列自我保護效應(yīng)，包括降低蛋白質(zhì)合成、提高胰島素敏感性、增加壞細胞的自我清除等。在輕斷食期間，為了適應(yīng)環(huán)境改變的壓力，我們身體的每一個細部都會進行系統(tǒng)性性修復(fù)；而在輕斷食結(jié)束、進入恢復(fù)期之后，正常的進食、良好的睡眠，又會把身體帶入一個細部生長、功能性組織重建的全新狀態(tài)。這樣往返交替，最終達到修復(fù)和新生的效果。

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