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大健康行業(yè)新趨勢

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2026年03月02日 07:04

國家級期刊《發(fā)現(xiàn)》雜志社特約觀察員 -黃訓(xùn)龍

時至2021年，官方數(shù)據(jù)中國大健康產(chǎn)也達8萬億，估計到2025年達15萬億，即將成為我國主要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，取代房地產(chǎn)成為中國下一個萬億級的致富機會降臨：是未來10年的大機遇！

近年來，受疫情的影響全球經(jīng)濟低迷，各行業(yè)處于疲軟狀態(tài)，投資不容樂觀。另外，我國很多行業(yè)不斷規(guī)范，例如：教培行業(yè)一夜的坍塌，金融行業(yè)、醫(yī)美行業(yè)、保健品行業(yè)、家用醫(yī)療器械等行業(yè)監(jiān)管高壓態(tài)勢。新東方從教培行業(yè)跨界農(nóng)副產(chǎn)品直播，伊利金典有機純牛奶的央視廣告，種種現(xiàn)象似乎讓我們看清楚了“夜空里那顆最亮的星”。

我國的有機食品發(fā)展相比發(fā)達國家比較遲，在政策和經(jīng)濟的大力支持下有機食品的市場規(guī)模也在持續(xù)擴大，目前我國已經(jīng)成為全球第四的有機食品消費國，整個市場前景利好發(fā)展。以下是2022年有機食品行業(yè)現(xiàn)狀。

有機食品是時下歐美盛行的安全、健康食品，自上世紀90年代進入中國，目前占有中國食品市場不足0.2%的市場份額，但發(fā)展前景非常廣闊。有機農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)、加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)。

隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，中國的有機食品也處在快速發(fā)展階段，目前主要用于出口。主要原因是有機食品在國際市場上占有份額較大，歐美等發(fā)達國家更注重養(yǎng)生、原生態(tài)，并且出口利潤也相對較高，許多生產(chǎn)企業(yè)更傾向于出口。

近年來，國民健康消費意識逐年提升，有機食品的銷量呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。根據(jù)有機食品行業(yè)現(xiàn)狀顯示:國民關(guān)注身體健康比例高達93%、其中有機食品關(guān)注度是其他健康方向的2.8倍，穩(wěn)居第一。到2023年，有機市場規(guī)模預(yù)估達到1070億，將穩(wěn)步邁入千億時代。

目前, 我國把發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)列入“十四五” 規(guī)劃綱要。中國居民的健康問題正在轉(zhuǎn)型, 高血糖、高血壓、腫瘤等慢性非傳染性疾病患病率上升迅速。未來，醫(yī)療保健行業(yè)發(fā)展重點應(yīng)以治療為主向預(yù)防為主轉(zhuǎn)變，以傳染病預(yù)防向慢性病預(yù)防轉(zhuǎn)變，有機生態(tài)綠色安全的食養(yǎng)服務(wù)消費需求將迅速增加。

老齡化社會奠定有機生態(tài)食養(yǎng)市場

目前，中國已經(jīng)進入老齡化社會, 60歲以上的老人已超過1.67億人，占總?cè)丝诘?3%，可醫(yī)療保健消費占整體醫(yī)藥消費的50%以上，80%的醫(yī)療消費在最后20年，因此，老齡化社會的逼近，再加上個人需求和購買力持續(xù)增加等因素，不得不讓日常有機食品養(yǎng)生市場升溫。未來有機健康產(chǎn)業(yè)具有巨大的市場潛力。

環(huán)境惡化促使青、中年人群健康意識增強

隨著空氣污染、水質(zhì)污染、電磁輻射、臭氧層破壞、噪音污染、農(nóng)藥化肥、添加劑等等一系列污染，以及食物鏈、生物鏈的破壞, 導(dǎo)致亞健康及慢性病人越來越多。面對這種惡劣的環(huán)境, 以及吃什么都不放心的情況下，國民的食品安全意識越來越濃，進而推動日常有機食品養(yǎng)生市場的穩(wěn)定發(fā)展就成為一種趨勢。

民以食為天人們更重視病從口入的危害

隨著人們生活水平的提高，老百姓餐桌上的粗糧、綠色食物漸漸少了，雞鴨魚肉、精米白面漸漸多了?？墒侨藗冃哪X血管疾病腫瘤的發(fā)病年齡卻越來越低齡化。人們不僅要問，這是怎么啦？

俗話說：“病從口入”，由于現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快，快餐飲食逐漸流行，飲食結(jié)構(gòu)趨于西化，垃圾食品充斥市場。人們愈來愈多地攝入高脂肪、高糖等高熱量食品及高鹽食品。高脂肪的過量攝入，大量膽固醇、甘油三脂等就會沉積在血管內(nèi)，形成如米粥樣的脂質(zhì)斑塊，同時動脈管壁增厚，變硬，管腔縮小，形成動脈粥樣硬化。如果這種變化存在于冠狀動脈，就叫做“冠狀動脈粥樣硬化”。冠狀動脈粥樣硬化發(fā)展到一定程度，就會影響心肌的血氧供應(yīng)，導(dǎo)致心肌缺血或壞死，發(fā)生心絞痛或心肌梗死；同樣，腦動脈粥樣硬化到一定程度，就會引起腦動脈的缺血缺氧，出現(xiàn)急性腦血管意外如腦梗塞或腦出血等。所以，近年來年輕人患高脂血癥、高血壓糖尿病、冠心病急性心梗、腦卒中的機會愈來愈多，年輕人因此猝死的概率也逐年增加。所以，平時不宜多吃高脂肪、高熱量的食物，如動物內(nèi)臟、動物脂肪、奶油、巧克力等，宜多吃菜瓜果、豆制品、瘦肉、魚、植物油等，養(yǎng)成健康的生活習慣，民以食為天，人們更重視病從口入的危害。

有機生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)掀起 “財富第六波”經(jīng)驗總結(jié)，過去每10年總有一波財富浪潮襲來。上世紀80年代初，個體戶開啟了中國的“財富第一波”;上世紀80年代中期，有膽識的人選擇了股票，掀開了 “財富第二波”；上世紀90年代初，有眼光的人選擇了房地產(chǎn)，催生了“財富第三波” ：上世紀90年代末,IT讓 “財富第四波”席卷而來; 21世紀, 健康產(chǎn)業(yè)開創(chuàng)了“財富第五波”；未來十年, 隨著人們對綠色有機食品的需求越來越旺, 有機生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)被世界營養(yǎng)學家譽為“下一個朝陽產(chǎn)業(yè)”，并將在目前的基礎(chǔ)上以幾何數(shù)增長，形成全球引人注目的一個兆億價值的市場，將掀起“財富第六波”浪潮。

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責任編輯：kj005

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