首頁 資訊 全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智革新!光明乳業(yè)憑數(shù)字化與食安管控實力再獲殊榮

全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智革新!光明乳業(yè)憑數(shù)字化與食安管控實力再獲殊榮

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2026年03月26日 11:20

近期,光明乳業(yè)憑借在數(shù)字化轉(zhuǎn)型與食品安全管控領(lǐng)域的突出成果,榮獲“食品企業(yè)數(shù)字化智能轉(zhuǎn)型年度案例”獎項。作為中國乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型先鋒,光明乳業(yè)以全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化創(chuàng)新構(gòu)建核心競爭力,從源頭牧場的智能管控到終端配送的精準服務(wù),光明乳業(yè)正以全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化革新,擘畫食品安全管控新范式。

光明乳業(yè)旗下牧場建設(shè)了完備的育種管理系統(tǒng),從源頭把控每一滴新鮮。每只奶牛均佩戴智能耳標與穿戴設(shè)備,實時采集監(jiān)測健康數(shù)據(jù)、生長環(huán)境與飲食情況,建立專屬身份檔案,實現(xiàn)奶牛養(yǎng)育全程數(shù)字化管控。

光明牧業(yè)建成了上海首個奶牛胚胎實驗室,通過“基因組選擇+表型大數(shù)據(jù)”雙輪驅(qū)動,從種公牛選育到核心母牛群擴繁,再到牧場遺傳改良,形成完整的全鏈條體系。今年,光明種公牛“冠軍侯”以全球第92名的優(yōu)異成績躋身Top200TPIGenomic Young Bulls國際公牛排行榜百強,成為首個進入該榜單前100名的本土種公牛,創(chuàng)下“全國唯一”“歷史首次”雙重里程碑,以科技突破種源“卡脖子”難題,從源頭保障生乳品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)與安全。

光明乳業(yè)旗下工廠以世界級標準守護生產(chǎn)全過程,致力于為消費者提供安全、健康、高品質(zhì)的乳制品。依托全程數(shù)字化管控系統(tǒng),實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全流程可監(jiān)控、可追溯。

光明乳業(yè)旗下乳品四廠憑借卓越的設(shè)備管理、高效的生產(chǎn)流程和持續(xù)的創(chuàng)新精神,斬獲被譽為全球制造業(yè)“諾貝爾獎”的TPM世界獎;旗下上海益民食品一廠憑借“三位一體”質(zhì)量管理模式,榮獲奉賢區(qū)質(zhì)量金獎。光明乳業(yè)始終以精益管理與智能技術(shù),確保每一瓶產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定。

光明領(lǐng)鮮物流作為國內(nèi)首批五星級冷鏈資質(zhì)企業(yè),基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能算法等應(yīng)用,實現(xiàn)全國1008輛冷藏車輛實時跟蹤,溫度實時監(jiān)控,提供新鮮、安全、高效的冷鏈服務(wù),為高品質(zhì)乳品保駕護航。憑借“零差錯、高效率”的硬核實力,光明領(lǐng)鮮物流成為全國唯一連續(xù)8年服務(wù)進博會的食品物流企業(yè),守護跨區(qū)域運輸中的每一份新鮮與安全,向世界展現(xiàn)中國物流企業(yè)的保障硬實力。

通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級,光明隨心訂已成為全國最大的鮮奶配送平臺,連續(xù)六年通過上海品牌認證和復(fù)審,定位也由“送奶到家”升級為“鮮食宅配”平臺,為全國千萬家庭送去新鮮、安全的產(chǎn)品。

光明隨心訂玻璃瓶乳制品已實現(xiàn)全線升級,搭載光明專利鎖鮮蓋,精準阻隔空氣與細菌侵入,既保證密封安全性,又做到輕松開合、便攜不漏,讓消費者享受新鮮、安全的乳品。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型的背后,是科研創(chuàng)新的堅實支撐。依托乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室,光明乳業(yè)持續(xù)攻克核心技術(shù),將科研成果轉(zhuǎn)化為貼合國民需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,用科技賦能國民健康生活。從榮獲數(shù)字化轉(zhuǎn)型年度案例,到種公牛躋身國際百強榜單,從生產(chǎn)工廠斬獲世界級獎項,到冷鏈物流連續(xù)八年服務(wù)進博會,每一個榮譽背后都是光明人對品質(zhì)的不懈堅守。

展望未來,光明乳業(yè)將繼續(xù)以數(shù)字化、智能化為核心引擎,深化全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化革新,以更高標準守護每一滴牛奶的新鮮與安全,為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻“光明智慧”,讓更多消費者在美味與健康中感受“光明溫度”

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