低配養(yǎng)生膏

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用料

低配養(yǎng)生膏的做法步驟

步驟 1

紅棗去核，枸杞洗凈 核桃仁可以在不粘鍋里小火煸至有香味即可

步驟 2

水和麥芽糖用不粘鍋混合加熱，直到冒大泡泡，水分蒸發(fā)完了，剩下的麥芽糖水呈琥珀色，用鏟子鏟起來滴落下來呈現(xiàn)片狀就可以關(guān)火了。

步驟 3

我是先放枸杞混合均勻，再放核桃仁，再放紅棗，最后放芝麻。一定要一樣一樣放，一起放容易混合不均勻。

步驟 4

混合均勻后放入模具，我這個(gè)量剛好夠這個(gè)模具。

步驟 5

一定一定要壓實(shí)，可以放一層油紙壓實(shí)。我用的這種迷你搟面杖

步驟 6

等到快涼了的時(shí)候脫模，趁著一點(diǎn)點(diǎn)余溫切成片片。這一步你可以用手去試探粘性，不特別粘手就可以切了（其實(shí)我個(gè)人覺得沒有加阿膠所以就算完全涼了也能切，但是肯定有熱氣的時(shí)候更好切，怕粘可以用濕抹布沾一丁點(diǎn)水在手和刀上）

步驟 7

好吃不膩的養(yǎng)生膏就這么簡單做好啦。 單吃核桃仁和紅棗我都沒興趣，混在一起就特別好吃。

低配養(yǎng)生膏的小貼士

麥芽糖非常非常黏糊，所以我做的時(shí)候用了三個(gè)勺才挖出來想要的量，后續(xù)用熱水洗，很快就能洗掉 麥芽糖的量看個(gè)人，我做的就是少糖的，吃起來可能會(huì)帶點(diǎn)黑芝麻和核桃的苦味，一點(diǎn)都不甜。 核桃仁就可以，不要弄碎了，切出來不好看

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-10-24 12:09:28

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