不少喜歡健身、減肥的人，都覺得土豆是一個絕對不能吃的“食材”。它含有太多的淀粉，吃了它和吃饅頭、米飯沒有區(qū)別，還是會漲體重啊，可為什么說，吃土豆吃對了，也能減肥？

把土豆作為“菜”，確實會胖

土豆

新鮮土豆一般含有9～20%淀粉，1.5～2.3%蛋白質，0.1～1.1%脂肪，都快趕上米飯了，而且像是南瓜這種我們以為能量高、碳水也高的食物，都比不上土豆。

土豆作為“主食”，有過人之處

土豆

土豆中含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等物質，而且含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。最重要的是，它含有很多谷物類都沒有的胡蘿卜素、抗壞血酸。從營養(yǎng)學角度來說，它的營養(yǎng)算是非常全面、結構合理的一種食材了。

再加上土豆的飽腹能力出眾，熱量也比米飯低，同樣吃到飽，吃土豆相比吃米飯，更不容易長胖。

除此之外，土豆的升糖指數(shù)（GI）也低于白米、白面，更有助于控制血糖，更健康。

吃土豆會胖？是我們吃土豆的打開方式不對！

薯條

現(xiàn)在很多市面上的土豆制品，都是用“炸”、“煎”、“烤”作為烹飪手段的。對于土豆這種比較疏密、綿軟的結構，特別容易吸油，本身土豆的熱量不低，吸了大量的油制成的零食，更是熱量爆炸。100g蒸土豆熱量為76大卡，而100克炸薯條或者薯片的熱量，卻在600 大卡以上，翻了6倍都不止。

土豆，應該這么吃

最健康的土豆吃法，當然是用水煮或者是蒸土豆，而且不加調味料的情況下，低熱量又低鹽，可以算得上是完美主食了。

但是這么吃土豆，很難下口，可以把土豆蒸熟之后，去皮搗成土豆泥，再加入雞蛋、鹽、胡椒調味，就變成可口的土豆泥了?；蛘呤侵苯釉谕炼雇獗砥ね可祥蠙煊?，進入烤箱烤個20min，再撒上胡椒鹽，馬上讓你愛上土豆！

舉報/反饋

相關知識

土豆可以減肥嗎？學會正確吃土豆，讓你邊吃邊瘦下來
正確吃土豆法，減肥不發(fā)胖
土豆這樣吃，即美味，又瘦身，你是不是還不知道??！
健身后吃土豆可讓運動效果加倍嗎？健身該怎么吃土豆？
土豆減肥法?這樣吃土豆竟然能瘦身
健身吃土豆可以嗎
吃土豆能減肥嗎？這樣吃健康瘦身
健身后吃土豆可讓運動效果加倍？健身該怎么吃土豆？
土豆是健身減肥飲食好食物
吃土豆減肥法

網(wǎng)址: 健身吃土豆=白健身？NO！那是你不知道正確吃法！ http://www.gysdgmq.cn/newsview1926563.html