草莓屬于漿果，有“果中皇后”的美譽(yù)。因?yàn)樗暮橇扛哌_(dá)6%-10%，并含多種果酸、維生素及礦物質(zhì)等，所以可以增強(qiáng)皮膚彈性，還可以美白祛痘、滋潤(rùn)保濕，所以多吃草莓，不僅皮膚會(huì)清新平滑，還可以避免色素沉著。此外，草莓里含有豐富的花青素，抗氧化能力極強(qiáng)，可以防止自由基的生成，延緩衰老。草莓還有去火、解毒、清熱的作用，所以肝火旺盛的人吃點(diǎn)草莓，可以起到平和體質(zhì)的作用。草莓汁是日常生活中很不錯(cuò)的一種飲品，入睡前喝一杯草莓汁，還能松弛神經(jīng)，有助睡眠。

【草莓釀排骨美白肌膚】

材料：豬排300克，草莓60克，番茄半個(gè)，白糖、雞精、鹽各適量。

做法：1.草莓、番茄洗凈切片。

2.排骨洗凈斬?cái)?，焯去血水?/p>

3.將排骨隔水蒸半個(gè)小時(shí)。

4.鍋中放油，5成熱后，下草莓、番茄翻炒出汁后，加白糖、鹽煸炒2分鐘，加入排骨、雞精,炒勻即可。

作用：美白潤(rùn)膚、補(bǔ)血潤(rùn)肺、去皺祛斑、緊致肌膚。

【草莓蘋果汁減肥抗衰老】

材料：草莓10顆、蘋果1個(gè)、蜂蜜適量。

做法:

1.草莓洗凈，蘋果洗凈去核、切塊。

2.將草莓、蘋果塊放入榨汁機(jī)中榨汁。

3.喝時(shí)依照個(gè)人口味添加蜂蜜即可。

作用：促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減肥瘦身、清除血液垃圾，提高免疫力、抗菌消炎。

【冰凍草莓湯祛痘解暑】

材料：草莓2斤、冰糖適量。

做法:

1.草莓洗凈去蒂，瀝干水分。

2.鍋中加一碗清水，適量冰糖燒至冰糖融化后關(guān)火晾涼。

3.將草莓放入容器內(nèi)，冰糖水淋到草莓上，容器密封后放到冰箱冷凍室保存。

4.冰凍草莓湯可以保存一年，因此最好用小盒分裝草莓湯，每次吃時(shí)拿一盒即可。

作用：紅潤(rùn)肌膚、補(bǔ)充肌膚水分、令肌膚水嫩潤(rùn)滑、淡化色斑、緊致肌膚，消暑解煩，防治癌癥。

【草莓小知識(shí)】

草莓僅憑它芳香誘人的氣味就令人垂涎欲滴，更不要說(shuō)它含有豐富的有利于人體免疫力、體能的維生素和礦物質(zhì)。常吃草莓能夠促進(jìn)兒童身體發(fā)育、防治癌癥、促進(jìn)傷口愈合、延緩衰老、預(yù)防牙齦出血，還能防止動(dòng)脈硬化和冠心病。

雖然草莓具有如此眾多的好處，在選購(gòu)和食用草莓的時(shí)候一定要注意幾個(gè)方面:

第一，不購(gòu)買畸形草莓。正常的草莓外形為心形，市場(chǎng)上販賣的草莓有些個(gè)頭很大色彩鮮艷，但是草莓粒上有凸起部分，咬開后里面是空心。這種畸形草莓形成原因是在其生長(zhǎng)過(guò)程中果農(nóng)濫用生長(zhǎng)激素造成的，長(zhǎng)期使用含有激素的草莓，會(huì)損害身體健康。

其次，不要簡(jiǎn)單沖洗后就吃。草莓屬于低矮植物，它在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到泥土內(nèi)部細(xì)菌的感染，因此在吃草莓之前，一定要將草莓徹底清洗干凈。草莓果皮很薄，清洗的過(guò)程中容易受到損害，在清洗草莓的時(shí)候，不要去蒂，用自來(lái)水不斷沖洗，沖洗過(guò)后，放到淘米水或者鹽水中浸泡5分鐘，之后再食用就能吃到安全放心的美味草莓了。

最后，不要飯后馬上吃。草莓的最佳食用時(shí)間應(yīng)該是飯后半個(gè)小時(shí)以后。因?yàn)椴葺写罅坷w維和果膠，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，刮去腸道褶皺內(nèi)存儲(chǔ)的宿便，改善便秘，預(yù)防痔瘡。

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網(wǎng)址: 這樣吃草莓不止養(yǎng)顏還助睡眠 http://www.gysdgmq.cn/newsview1928359.html