柚子能夠降血糖，到底怎么回事？專家告訴你

適當?shù)氖秤描肿邮怯兄诮笛堑?。柚皮素是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨特的苦味。研究表明，它能提高人體對胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常范圍內(nèi)。人進食后，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，而不是儲存過多的脂肪。如果體重超標者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果。

1、醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。此外，多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生

2、在柚子肉里面含有一種類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果。

3、柚子含有豐富的鉀元素，是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，還能幫助糖尿病患者延緩并發(fā)癥。

除了柚子以外，我們?nèi)粘Ｉ钪羞€有很多可以降血糖的蔬菜和水果。

有降血糖作用的蔬菜和水果：

1、苦瓜

性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用（故有植物胰島素之稱），而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

2、葛根

葛根與蜂膠比較相似，都具有很好的降血糖作用，因為葛根中所含的主要成分是異黃酮，該應用元素能夠有效抑制血糖的升高，經(jīng)常食用葛根還能夠預防糖尿病、高血壓等多種疾病。

用葛根桑葉，青錢柳葉，玉米須，金花茶，辣木葉等中藥材按比例配制成青錢柳辣木葉茶，每天早晚一包，用開水沖泡后，即可飲用。

長期飲用可降血壓、血糖、血脂，適用于三高患者。

3、小扁豆