長期喝自來水或純凈水，對身體有什么影響？

本文出自“南開孫藥師”，用于醫(yī)藥科普，供參考。水是生命之源，是膳食營養(yǎng)的組成成分，一切生命活動都離不開水，水能補(bǔ)充血容量、維持細(xì)胞形態(tài)、平衡體溫、促進(jìn)排泄、潤滑關(guān)節(jié)，還有助于人體對食物的消化吸收，健康的成年人每天大約需要2500ml水維持正常的新陳代謝，這些水主要來自直接飲水、食物中的水和代謝所產(chǎn)生的水，《中國居民膳食指南》推薦，成人每天應(yīng)喝1500～1700ml水，但是影響飲水量的因素很多，比如高溫天氣或運(yùn)動后，流汗增加水分消耗，飲水量就會增加，如果飲食中水分?jǐn)z入較多，飲水量就會減少。飲水有幾個原則，即主動飲水，少量多次，不要等到口渴了再喝，不要一口氣喝得太飽，早上可以喝一杯水，補(bǔ)充夜間消耗的水分，工作間隙可以喝一杯水，緩解緊張情緒，餐前可以喝一杯水，促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，總之，飲水就是要見縫插針，有時間就喝幾口。長期喝自來水或純凈水，對身體有什么影響？今天孫藥師就為大家一一說明。

白開水是自來水燒開后得到的水，燒開的過程清除了各種微生物，其中的礦物質(zhì)沉淀下來，可揮發(fā)的化學(xué)物質(zhì)揮發(fā)，是最經(jīng)濟(jì)安全的水源，也是我國居民膳食指南推薦的飲用水。自來水加熱后可能會產(chǎn)生水垢，喝起來有“味道”，尤其是北方的自來水，這是由于自來水中鈣離子和鎂離子含量較高，水的硬度較大，正常飲用對健康沒有任何影響，多喝白開水還能補(bǔ)充一部分礦物質(zhì)，但無法滿足人體日常所需，均衡的飲食才是礦物質(zhì)的最好來源。有人說常喝自來水會導(dǎo)致腎結(jié)石，這是一種沒有科學(xué)依據(jù)的說法。自來水都要經(jīng)過水廠處理，過濾消毒，并有國家106項飲用水檢測標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，對人體健康絕對無害，可以放心飲用。

純凈水是通過反滲透、離子交換、蒸餾等工藝制備而成的水，通過上述工藝過程，純凈水中去除了絕大多數(shù)的雜質(zhì)，是一種清潔安全的飲用水，有很多“專家學(xué)者”提出，純凈水太過干凈，缺少人體必需的礦物質(zhì)，長期飲用，可導(dǎo)致機(jī)體礦物質(zhì)缺乏，純凈水中幾乎沒有礦物質(zhì)，這個不假，但是喝水是為了滿足身體對水的需求，即便是礦泉水，其中的礦物質(zhì)也是微乎其微，根本無法滿足身體的需求，礦物質(zhì)應(yīng)該從食物中獲得，靠喝水補(bǔ)充礦物質(zhì)，真的是杯水車薪，因此，長期喝純凈水對身體健康完全沒有影響。

總之，白開水和純凈水都是常見的飲用水，對于飲用水來說，安全才是最重要的，長期喝白開水或純凈水都是安全的，對身體健康無害。自來水需要燒開才能喝，而純凈水通常可以直接飲用，相比來說，純凈水更加方便，最后，需要提醒大家，白開水務(wù)必放涼后再喝，長期喝65 ℃以上的水可增加食管癌的風(fēng)險。

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