9月19日，喜茶“超級(jí)植物茶”迎來上新一週年。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，“超級(jí)植物茶”全系列産品已售出超1億杯，喜茶堅(jiān)持採用新鮮的羽衣甘藍(lán)每日現(xiàn)榨，截至目前已使用近300萬斤的新鮮羽衣甘藍(lán)，而喜茶首創(chuàng)的系列産品“羽衣纖體瓶”與“去火纖體瓶”持續(xù)熱賣至今，成為新茶飲功能表上的經(jīng)典産品選項(xiàng)。

　　作為喜茶的新晉人氣品類，“超級(jí)植物茶”自去年以來持續(xù)引發(fā)消費(fèi)熱潮。延續(xù)系列靈感，喜茶深入探尋全球超級(jí)植物，不斷為消費(fèi)者打造差異化的健康茶飲選擇，不僅推出了多款人氣單品，持續(xù)引領(lǐng)新茶飲的産品研發(fā)趨勢(shì)，還推動(dòng)了健康小眾原料的普及與品質(zhì)升級(jí)。在“超級(jí)植物茶”的帶動(dòng)下，羽衣甘藍(lán)成為當(dāng)下最炙手可熱的明星原料之一。

　　半年推出8款“超級(jí)植物茶”，喜茶不斷探索品類創(chuàng)新

　　2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)期間，喜茶響應(yīng)全民運(yùn)動(dòng)健康風(fēng)潮，推出的“奪冠纖體瓶”一經(jīng)上新便爆火全網(wǎng)，多地門店一度斷貨，隨後喜茶更進(jìn)一步將其更名為“羽衣纖體瓶”，作為全新品類“超級(jí)植物茶”的系列首款産品，成為喜茶産品體系內(nèi)的常駐飲品。

　　在供不應(yīng)求的市場(chǎng)消費(fèi)熱情下，喜茶又連續(xù)帶來了去火纖體瓶、紅菜頭美顏瓶、能量纖體瓶、去油纖體瓶等多款人氣熱銷單品，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)産品研發(fā)風(fēng)向，半年內(nèi)上新數(shù)量高達(dá)8款，其中“羽衣纖體瓶”與“去火纖體瓶”成為新茶飲的年度現(xiàn)象級(jí)單品。今年夏季，喜茶在延續(xù)系列經(jīng)典羽衣甘藍(lán)元素同時(shí)再度創(chuàng)新，推出“馬黛活力纖體冰”，首次將馬黛茶應(yīng)用於“超級(jí)植物茶”系列的研發(fā)中，以“纖體冰”的産品形態(tài)為消費(fèi)者帶來新的系列産品體驗(yàn)。

　　基於品類探索，喜茶不斷研發(fā)拓展産品形態(tài)的邊界，將人氣現(xiàn)制茶飲的産品靈感延續(xù)到了瓶裝産品中，帶來了首款瓶裝“超級(jí)植物茶”—— 羽衣甘藍(lán)青瓜，上新後迅速成為山姆酒水飲料品類新品銷量第一名，並連續(xù)登上山姆各類熱銷榜單，成為繼喜茶特濃抹茶、50%果汁茶後的又一款爆款瓶裝産品，為消費(fèi)者帶來超越場(chǎng)景限制的“超級(jí)植物茶”體驗(yàn)。在社交媒體平臺(tái)上，喜茶羽衣甘藍(lán)青瓜也頻頻佔(zhàn)據(jù)消費(fèi)者熱議話題，被許多消費(fèi)者列入“山姆必買清單”。

　　持續(xù)差異化引領(lǐng)産品趨勢(shì)，“超級(jí)植物茶”跨界引發(fā)消費(fèi)風(fēng)潮

　　從“芝士茶”、“芝士水果茶”、“波波牛乳茶”到“時(shí)令鮮果茶”，創(chuàng)立以來喜茶已在新茶飲行業(yè)內(nèi)開創(chuàng)了多個(gè)新品類，並沉澱出多個(gè)爆款産品形態(tài)，“超級(jí)植物茶”是喜茶基於品牌差異化發(fā)展與産品差異化創(chuàng)新的一次最新品類探索。

　　自正式推出以來，“超級(jí)植物茶”不僅系列産品人氣銷量持續(xù)領(lǐng)跑，更直接影響了新茶飲從2024到2025年的産品研發(fā)與創(chuàng)新方向，引發(fā)其他品牌相繼跟進(jìn)，以羽衣甘藍(lán)、紅菜頭等超級(jí)植物作為研發(fā)元素的果蔬茶飲産品成為行業(yè)主流。“超級(jí)植物茶”品類的熱銷，也將羽衣甘藍(lán)帶入大眾視野，在茶飲、咖啡、零售、餐飲等消費(fèi)場(chǎng)景中得到了更廣泛的使用，羽衣甘藍(lán)成為當(dāng)下最流行、跨界最廣泛的人氣元素之一。

　　同時(shí)，伴隨“超級(jí)植物茶”系列的不斷豐富，喜茶針對(duì)系列中廣泛使用的羽衣甘藍(lán)提出了更高要求，並深入原料上游，與高標(biāo)準(zhǔn)種植基地合作探索羽衣甘藍(lán)的零農(nóng)殘種植，建立了“從基地到門店”全程可追溯的全流程品質(zhì)管理體系。在率先深入把控原料品質(zhì)的過程中，喜茶也進(jìn)一步推動(dòng)羽衣甘藍(lán)原料上游品質(zhì)升級(jí)。

　　從品類創(chuàng)新到原料升級(jí)，喜茶“超級(jí)植物茶”持續(xù)以差異化引領(lǐng)行業(yè)産品趨勢(shì)，為新茶飲的産品創(chuàng)新提供了新一輪研發(fā)方向，也為羽衣甘藍(lán)等小眾原料打開了消費(fèi)新場(chǎng)景。喜茶將繼續(xù)展開差異化探索，以自然真品質(zhì)的原料，進(jìn)一步帶來更多創(chuàng)新的茶飲選擇。

(責(zé)任編輯：張紫祎)

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