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想吃有機(jī)蔬菜實(shí)地考察最靠譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 14:26

　　購物精

　　達(dá)人：鄭瑩職業(yè)：美編擅長：挑選和購買健康有機(jī)蔬菜

　　在這個(gè)提倡健康飲食、注重養(yǎng)生的年代，人們開始把目光投向綠色的有機(jī)蔬菜。但市場上和自主農(nóng)莊里琳瑯滿目、價(jià)格高昂的有機(jī)蔬菜中，你能有一雙火眼金睛識(shí)別它們的真真假假嗎？最健康的方式是自己種植，少花錢，當(dāng)然時(shí)間和勞動(dòng)成本也很高。

　　市場上的有機(jī)蔬菜不靠譜且價(jià)格高

　　有機(jī)蔬菜打著綠色健康、純天然無污染的旗號(hào)，迎合了當(dāng)下的需求，一躍成為市場的寵兒，就連價(jià)格高昂都成為其品質(zhì)的一種保障。但事實(shí)上，有機(jī)蔬菜真的是“一分錢，一分貨”嗎？吃了多年有機(jī)蔬菜的鄭瑩告訴記者，N O！“據(jù)說現(xiàn)在三萬就可以拿個(gè)有機(jī)蔬菜的牌子了。即使標(biāo)榜著自己是有機(jī)菜，也有可能是假的，農(nóng)藥殘留主要還是靠泡鹽水解決?！彼f中國是個(gè)誠信危機(jī)的地方，一切不是自己親手種出來的東西都不相信。另一方面，市場上包裝好的品牌有機(jī)蔬菜還存在價(jià)格昂貴的問題，這很現(xiàn)實(shí)。鄭瑩說，她選擇找地?cái)傓r(nóng)民的，價(jià)格比較便宜，吃起來也更加放心。

　　自產(chǎn)有機(jī)蔬菜需實(shí)地考察

　　然而地?cái)傓r(nóng)民聽起來似乎也不能讓人放心，鄭瑩坦承自己也一樣。于是到后來，經(jīng)過雜志的推薦介紹，她開始選擇到一些個(gè)體經(jīng)營的本地農(nóng)莊進(jìn)行采購。本著一定要“親眼見到才可信”的原則，她堅(jiān)持去實(shí)地考察過后才放心購買?！凹词故莻€(gè)體商戶，也不要覺得就一定健康、無污染。商人都是以利益為第一目標(biāo)。一定要去考察他的生產(chǎn)環(huán)境是不是真的符合標(biāo)準(zhǔn)?！彼扑]了小馬駒農(nóng)莊。

　　至于說到如何挑選和購買，鄭瑩拿出經(jīng)驗(yàn)之談：“我買的有機(jī)蔬菜是一般蔬菜價(jià)格的三倍，算比較合理。一般購買三天的量比較好，有蟲洞的、又老又丑的就肯定是沒問題?！币粋€(gè)朋友還教給她另一個(gè)方法，那就是將買回來的有機(jī)菜放在清水里煮，沒有異味就是真正的健康有機(jī)菜。當(dāng)然有經(jīng)驗(yàn)之士通過目測觀察，就能看出到底是自然生長還是人工催產(chǎn)的。

　　自種菜最健康，但人力成本高

　　無論是超市品牌抑或自產(chǎn)農(nóng)莊，昂貴的有機(jī)菜確實(shí)讓人難以負(fù)荷，也無法真正放心。所以，鄭瑩買了一年有機(jī)菜之后決定自己種植?！叭ナ袌鲑I種子就可以了，像豆芽就可以在自己家里種，不占地方，又快又方便，種出來的菜很嫩很鮮，價(jià)格也便宜多了。”如何買合適的種子呢？鄭瑩說，“一定要考慮不招蟲子，不然很麻煩。像豆角就很招蟲，生菜、油麥、土豆、番茄又不招蟲又好種。”她還提及，在大夫山、白云山、從化附近有一些農(nóng)民租地并提供澆水服務(wù)，自己周末去播種收割就行了。對(duì)于都市人來說，在收獲健康之余，這未嘗不是一件放松身心、親近大自然的機(jī)會(huì)。但是鄭瑩提醒大家，一定要考慮自身?xiàng)l件，因?yàn)檫@樣的人力代價(jià)很高，沒有想象的那么容易。

　　心水推薦

　　5+2生態(tài)農(nóng)場(鴻溪農(nóng)業(yè))

　　廣州五山是其配送中心，推薦秋葵、發(fā)芽糙米和山泉豆腐，都是健康的有機(jī)產(chǎn)品，而且口感很好。

　　綠怡島假日農(nóng)場

　　位于番禺海鷗島上，可以認(rèn)耕、自種、采摘蔬菜，環(huán)境清新，享受健康之余，周末可以放松休閑，一舉兩得。

　　沃土工坊

　　位于番禺區(qū)南村鎮(zhèn)，經(jīng)營者和消費(fèi)者一樣，堅(jiān)持健康生活的理念。這里有大家追求的原始蔬果狀態(tài)，看到蟲子爬在上面是常事。

　　原甜有機(jī)農(nóng)莊

　　廣州第一家通過有機(jī)認(rèn)證的CSA農(nóng)莊，可以通過網(wǎng)絡(luò)、電話等方式訂貨購買，提供有機(jī)菜配送上門服務(wù)。

　　留聲機(jī)

　　@多多：網(wǎng)上漸漸興起了網(wǎng)祭，還號(hào)稱又環(huán)保又經(jīng)濟(jì)嗎？我身邊有個(gè)朋友還真的去嘗試了，我很好奇，問問他事情辦得順不順利。他一臉苦瓜相地告訴我，網(wǎng)上雖然遍布網(wǎng)祭網(wǎng)站，任人選擇，乍看很吸引人，但如果真的想正正經(jīng)經(jīng)弄一個(gè)給自己的先人，就會(huì)發(fā)現(xiàn)根本不經(jīng)濟(jì)。全部都是依托網(wǎng)絡(luò)，設(shè)計(jì)也不算很精致，竟然列了各種收費(fèi)名目，一旦買了這個(gè)服務(wù)就不得不加那個(gè)服務(wù)，否則就不完整，多少有點(diǎn)強(qiáng)迫消費(fèi)。而且網(wǎng)站有什么保障呢？萬一倒閉了，那錢不就打水漂了？最后朋友還是決定乖乖回復(fù)傳統(tǒng)方法。

　　@芮芮：有一次和朋友一起去天河南購物，看到一家個(gè)體店，里面的商品很精致、有檔次。試衣服試了很多，但是因?yàn)楸憩F(xiàn)出強(qiáng)烈的購買欲，所以店主也很耐心。好不容易挑選完畢，付賬的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)悲劇了，原來這些個(gè)體店已經(jīng)不能刷信用卡了。偏偏我自己身上不喜歡帶現(xiàn)金，搜遍所有口袋也才幾十元，半個(gè)袖子也買不起，店主也是一臉尷尬。我自己很想買，沒辦法，只好在巷子里拐來拐去，好不容易找到提款機(jī)，取了現(xiàn)金再回來。這樣一折騰，整個(gè)購物欲都消失殆盡，店主也很無奈，一直說很抱歉。我想，以后還是帶多點(diǎn)現(xiàn)金在身上吧，電子卡片關(guān)鍵時(shí)候就是靠不住，一道政策下來就刷不動(dòng)了。

　　(留聲點(diǎn)：

　　zhoumoxiaofei@163.com)

　　采寫：南都記者范文瑤

　　實(shí)習(xí)生鄭海虹

　　CFP供圖

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