12月2日，#豪士1批次面包霉菌超標近6倍#沖上熱搜。據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的通告顯示，1批次標稱由鄭州市人人利食品有限公司生產(chǎn)的“豪士小小面包”（計量稱重，2024-08-11）被檢出不合格，霉菌檢測值為1000CFU/g，標準值為≤150CFU/g。

據(jù)國家標準GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》，糕點和面包中霉菌最大限量應不超過150CFU/g。這一結果顯示，該批次產(chǎn)品霉菌含量超標近6倍，嚴重超出了食品安全的允許范圍。

12月3日上午，豪士食品創(chuàng)辦人、董事長葉躍輝及其兒子在小面包車間現(xiàn)場直播并且向公眾致歉，他稱，面對這個問題，要對得起大家的消費，有這樣的情況發(fā)生也是對不起大家。

“作為一個企業(yè)家，如果沒有辦法面對自己的消費者，沒有辦法做到更好，我覺得心里有愧?！彼麄兎Q，哪里做不好就在哪里改進，將在未來15天內(nèi)，從面包的面粉投產(chǎn)（過程）開始直播。面包袋上會有二維碼，消費者掃二維碼就可以看到面包的全部生產(chǎn)過程。

（綜合整理）

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