在交流中拓寬視野，在研討中迸發(fā)思想火花。昨日，2022年“創(chuàng)青春”湖北青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽頒獎儀式暨“古城新智匯”宜荊荊恩青年企業(yè)家分享交流會結(jié)束后，本報記者專訪部分企業(yè)家和市州青年創(chuàng)業(yè)者，請他們談創(chuàng)業(yè)、論創(chuàng)新、話發(fā)展。

研究用戶需求是最核心工作

良品鋪子股份有限公司

創(chuàng)始人、董事長楊紅春

“我堅信‘把全世界零食放在顧客家門口’是一件可以把小生意做成大事業(yè)的事情?！绷计蜂佔庸煞萦邢薰緞?chuàng)始人、董事長楊紅春說，自2006年良品鋪子創(chuàng)辦以來，良品鋪子一直堅持“用心出良品”的產(chǎn)品理念，共研發(fā)了1500多種零食產(chǎn)品，為4億消費者提供服務(wù)。

“研究用戶需求是‘雙創(chuàng)’活動的起點，也是最核心的工作?！痹跅罴t春看來，用戶的需要是“雙創(chuàng)”活動獲得收益的前提。經(jīng)過長期考察和研究，他發(fā)現(xiàn)近年來人們對食品的需求發(fā)生了較大變化，最核心的需求是健康。2019年初，楊紅春提出“高端零食”戰(zhàn)略，對產(chǎn)品、物流、渠道進行全面升級。同時組建良品營養(yǎng)研究院，匯集營養(yǎng)學、醫(yī)學、營銷學等專家，尋找美食與健康的完美融合，力求給予消費者高品質(zhì)、高顏值、高體驗，以及精神層面的滿足。

“為滿足用戶需求，我們一直在研發(fā)新產(chǎn)品。細分消費人群，推出了兒童零食系列、‘控多卡’系列、中老年人（糖尿?。Ｓ昧闶诚盗械犬a(chǎn)品。”楊紅春說，未來，良品鋪子將重點抓住消費市場產(chǎn)品健康化，以“微笑曲線”兩端的研發(fā)設(shè)計與營銷服務(wù)環(huán)節(jié)為抓手，延展新技術(shù)、新理念，并賦能全產(chǎn)業(yè)鏈上所有參與者，驅(qū)動產(chǎn)業(yè)鏈價值高質(zhì)量躍進。

始終堅持品牌先行

美靈寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司

董事長童超

“作為從創(chuàng)業(yè)比賽走出來的企業(yè)家，7年前自己參賽的場景歷歷在目。”以評委身份參加此次創(chuàng)青春大賽的童超頗有感觸。接過“荊州市青年創(chuàng)業(yè)導師”聘書，童超深感責任重大。他鼓勵年輕企業(yè)家在企業(yè)發(fā)展中，要堅持品牌先行。

在童超看來，廣告語就是最好的戰(zhàn)略。品牌先行，也一直是美靈寶的發(fā)展理念。

美靈寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司成立于2012年，是荊州本土企業(yè)，專業(yè)從事茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、推廣和銷售。秉承著“讓世界簡單喝好茶”的企業(yè)使命，公司不斷在產(chǎn)品研發(fā)、商業(yè)模式等方面創(chuàng)新，逐漸開發(fā)了杯茶、袋泡茶等系列產(chǎn)品，其中，“杯茶”深受市場歡迎。

童超介紹，公司成立10年，只堅持做一件事——把茶做大做好。十年間，公司歷經(jīng)了3次轉(zhuǎn)折，從農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)變?yōu)榭熹N品企業(yè)，再變?yōu)椤盎ヂ?lián)網(wǎng)”企業(yè)，現(xiàn)擁有國內(nèi)、外知識產(chǎn)權(quán)超過300多項，旗下已擁有多個自主創(chuàng)新品牌，獲得“湖北省農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，及國家“高新技術(shù)企業(yè)”等榮譽稱號。

童超表示，未來，自己將和團隊繼續(xù)秉承創(chuàng)新理念，從B端思維轉(zhuǎn)向C端思維，把產(chǎn)品做到極致，讓“杯茶”成為全球接待的新標準，讓美靈寶成為全國家喻戶曉的茶葉品牌。

做有煙火氣的鹵味店

湖北旭樂食品工業(yè)有限公司

總經(jīng)理王松

“鹵味一直以來都是國人餐桌上名副其實的硬菜。近年來，伴隨著消費場景進一步細分，鹵制品更加多元化，消費群體日益龐大?！焙毙駱肥称饭I(yè)有限公司總經(jīng)理王松說，基于對鹵味市場趨勢的精準預(yù)估，2019年，他在荊州創(chuàng)辦了王松小鮮鹵這一品牌，以家庭餐桌鹵味為主、休閑零食鹵味為輔，專注于為用戶研發(fā)生產(chǎn)新鮮、健康、無添加的鹵味產(chǎn)品。

傳統(tǒng)的鹵味工藝是將食材提前鹵制好，然后放入冰箱冷藏再進行售賣。而王松小鮮鹵則打破傳統(tǒng)模式，以“現(xiàn)冒現(xiàn)拌、鮮鹵鮮吃”新模式確保菜肴的新鮮衛(wèi)生和健康營養(yǎng)。產(chǎn)品上市后迅速得到市場的認可，深受消費者喜愛。

短短3年間，王松小鮮鹵在荊州已有40家門店。“對于任何行業(yè)來說，產(chǎn)品都是品牌的核心競爭力。”王松介紹，王松小鮮鹵現(xiàn)有“招牌一只雞”、藤椒串串、江湖牛肉、香鹵拌菜、五香雞爪等40余款產(chǎn)品，既有正宗川味，又有時下流行的鹵味小吃，葷素搭配，能一站式滿足顧客吃飯佐餐需求。

“在消費升級的背景下，相信鹵制食品未來仍將維持穩(wěn)定增長趨勢。”王松說，未來5年，將立足荊州、輻射湖北布點500家門店，圍繞客戶價值、用戶體驗，堅持創(chuàng)業(yè)初心，做好產(chǎn)品和服務(wù)，做有煙火氣的鹵味店。

爭做“現(xiàn)代莊園”領(lǐng)跑者

全國鄉(xiāng)村振興青年創(chuàng)業(yè)先鋒

代表田淑嫻

“這是一次思想的碰撞，讓我倍感震撼，希望自己的‘現(xiàn)代莊園’夢想能在荊州落地生根！”談起第一次來到荊州的感受，全國鄉(xiāng)村振興青年創(chuàng)業(yè)先鋒代表、赤壁市嫻子生態(tài)種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長田淑嫻如是說。

6月22日，田淑嫻和來自不同地方的青年企業(yè)家受邀來到荊州，參觀了小胡鴨、美靈寶等一批重點企業(yè)?！扒G州不僅文化底蘊深厚，而且還有很多本土成長起來的知名企業(yè)家?！碧锸鐙拐f，聽完楊紅春的精彩分享，她對今后品牌的運營發(fā)展有了新思路。

2017年，研究生畢業(yè)的田淑嫻放棄外地高薪工作，回到老家赤壁市，用自身所學專業(yè)探索“蝦稻鴨”復合種養(yǎng)新模式，取得經(jīng)濟效益和生態(tài)效益雙豐收，帶動了一批農(nóng)民增收致富，成為赤壁市一張閃亮的名片。

在荊參觀學習的兩天，讓田淑嫻對荊州“魚米之鄉(xiāng)”有了深刻的認識，她希望能將自己研發(fā)的“蝦稻鴨”復合種養(yǎng)模式運用到荊州的農(nóng)田上，讓更多農(nóng)民受益。

“打造‘現(xiàn)代莊園’的初心和夢想不會改變，我希望，有一天也能和楊紅春一樣，成為行業(yè)里的領(lǐng)跑者?！碧锸鐙贡硎尽?/p>

取經(jīng)求突破 問道謀發(fā)展

青年企業(yè)家對話開講嘉賓

良品鋪子的“成長密碼”是什么？良品鋪子是如何應(yīng)對市場變局的？……分享交流會上，良品鋪子股份有限公司創(chuàng)始人、董事長楊紅春認為，當下是青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的大好時代，應(yīng)鼓勵青年企業(yè)家在各自領(lǐng)域發(fā)揮所長，勇敢創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。這一觀念引發(fā)臺下青年企業(yè)家的思考，大家現(xiàn)場提問，向其取經(jīng)。

與會者與楊紅春交流

“從30平方米的小店到如今在全國擁有2000多家加盟店，領(lǐng)跑休閑食品領(lǐng)域，良品鋪子的成功秘訣是什么？”江陵縣熊桂豇豆種植專業(yè)合作社理事長馬維，是此次創(chuàng)青春大賽金獎獲得者。作為一名創(chuàng)業(yè)青年，他想借鑒良品鋪子先進經(jīng)驗，激發(fā)合作社發(fā)展思路。

“首先目標要遠大，其次要不斷學習精進?！睏罴t春說，自己在創(chuàng)業(yè)之初就定下目標，要將品牌做到響徹全國，并持續(xù)發(fā)力向著既定目標邁進。為了走得長遠，自己和團隊持續(xù)不斷加強學習、反思總結(jié)并堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)戰(zhàn)略性思維，應(yīng)對高質(zhì)量發(fā)展。

“在激烈的市場競爭中，良品鋪子為何還能逆風上揚，不斷提升市場占有率？”宜昌秉興食品有限公司總經(jīng)理魯?shù)さ莱隽诵闹幸苫蟆！肮驹谑称奉I(lǐng)域深耕十余年間，始終堅持深層次挖掘細分人群的潛在需求，不斷豐富產(chǎn)品，做到人無我有，人有我優(yōu)?！睏罴t春的回答，讓魯?shù)みB連點頭稱贊。

感悟發(fā)展真諦，凝聚奮進力量。與會青年企業(yè)家紛紛表示，此次分享會令人受益匪淺，收獲頗多。今后，他們將專注主業(yè)，開拓創(chuàng)新，把戰(zhàn)略做實，把主業(yè)做大，做無愧于新時代的青年企業(yè)家，為經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展貢獻青年力量。

青年企業(yè)家點贊分享交流會——

這是我們家門口的“達沃斯”

“有新意、有高度、有深度?！?月24日，2022年“創(chuàng)青春”湖北青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽頒獎儀式暨“古城新智匯”宜荊荊恩青年企業(yè)家分享交流會活動贏得與會者的廣泛贊譽。

交流會現(xiàn)場

“這是荊州青年企業(yè)家的交流盛會?！眮碜越甑摹扒鄤?chuàng)”代表馬維說，這是他第一次在家門口參加企業(yè)家分享交流會，臺上臺下群英薈萃，既有知名企業(yè)家，也有優(yōu)秀創(chuàng)客代表。大家分享的企業(yè)經(jīng)營發(fā)展之道，能給廣大創(chuàng)業(yè)者提供啟示和借鑒，激發(fā)大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情。他希望能通過這個平臺，向優(yōu)秀品牌學習，讓自己的豇豆創(chuàng)業(yè)項目叫響全國。

“這是一場精彩的思想交流?！鼻G大（荊州）汽車配件有限公司副總經(jīng)理陳果說，在分享交流中，我看到了企業(yè)家和“創(chuàng)客”們身上的光芒，他們?yōu)閴粝雸?zhí)著拼搏的精神令人敬佩。希望我們能夠共同發(fā)揚荊州企業(yè)家精神，為企業(yè)和產(chǎn)品賦能，助力荊州高質(zhì)量發(fā)展。

“這是我們家門口的‘達沃斯’！”湖北活力集團有限公司營運負責人陳晨說，希望借助“古城新智匯”平臺，將美靈寶、王松小鮮鹵、小胡鴨等優(yōu)秀品牌串聯(lián)起來打造品牌IP，成為荊州品牌協(xié)同發(fā)展的榜樣。

發(fā)言集納

企業(yè)要做大做強，必須做到三個敬畏：敬畏用戶、敬畏合作伙伴、敬畏員工。

——楊紅春

研究用戶需求是“雙創(chuàng)”最核心的工作，要找到細分市場領(lǐng)域及未被滿足的用戶需求，著手研究細分差異化的解決方案。

——楊紅春

品牌先行，銷售之前要想好品牌定位。

——童超

人生一定要有奮斗的目標，年輕人要以身邊楷模為榜樣，通過學習楷模來提升自己。

——王松

創(chuàng)業(yè)需要踏實肯干，用三年的“慢”換來十年的“快”，把一件事做到極致。

——王松

科技和健康是農(nóng)產(chǎn)品品牌的核心，也是最好的無聲廣告。

——田淑嫻

來源：荊州日報

編輯：何藝偉

審核：安嬌姣

終審：程亮

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