食物與水：科普健康飲食，爭(zhēng)做節(jié)水人

——記重慶師范大學(xué)初等教育學(xué)院2018年暑假“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐“青春飛揚(yáng)·逐夢(mèng)啟航”志愿服務(wù)活動(dòng)之“愛(ài)護(hù)生命，健康生活”宣講

為激發(fā)群眾學(xué)科學(xué)，愛(ài)科學(xué)，用科學(xué)熱情，為中國(guó)科普活動(dòng)的可持續(xù)發(fā)展提供不竭源泉和動(dòng)力。2018年7月21日9:00，志愿者們來(lái)到合川燕窩鎮(zhèn)文化服務(wù)中心街道辦事處面向當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行了夏季食物相生相克和節(jié)約水資源宣講。

——了解水資源，爭(zhēng)做節(jié)水人

我們都知道，水在社會(huì)環(huán)境中，是極為重要而又活躍的因素。水是人類(lèi)生存的必需品，然而，我國(guó)正面臨水資源匱乏的難題，節(jié)約水資源勢(shì)在必行。為了提高居民的節(jié)水意識(shí)，志愿者們趁著當(dāng)?shù)刳s集日，四處宣講水文化。志愿者派發(fā)宣講單時(shí)遇見(jiàn)不識(shí)字的老人和小孩，便會(huì)主動(dòng)為他們講解一些節(jié)約用水的小技巧。路過(guò)趕集的人們也紛紛湊過(guò)去想要了解更多關(guān)于節(jié)約用水的知識(shí)。原來(lái)當(dāng)?shù)鼐用褚彩钦J(rèn)識(shí)到水資源的重要性，對(duì)節(jié)約用水也是挺重視的?！爸婪椒ㄎ乙材芄?jié)省家里的用水了”一位老年人樂(lè)呵呵地向旁邊的同伴說(shuō)道。

——食物能益身，亦能傷身

食物能滿足人們對(duì)美味的追求，但在問(wèn)及居民們是否知道食物相生相克危害身體健康時(shí)，大多數(shù)人都是疑惑或驚奇的表情?！氨热缂t白蘿卜混吃，紅蘿卜中抗壞血酸的分解酵素會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，會(huì)降低人體的免疫力”志愿者舉例道。平時(shí)覺(jué)得很平常的事情，竟會(huì)有這些影響，小生活，大學(xué)問(wèn)。隨即，居民爭(zhēng)先讓志愿者將這個(gè)例子寫(xiě)在宣傳單上。

“原來(lái)，食物也有危險(xiǎn)的一面，生活中確實(shí)得好好留意?！边@是多數(shù)居民發(fā)出的感嘆，“春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲”，通過(guò)志愿者的科普宣講，在潛移默化中增強(qiáng)了燕窩鎮(zhèn)居民的科普意識(shí)。

記者：蘇蝦蝦

攝影：王小嬌

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