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低熱量健康食譜。

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 07:30

內(nèi)容簡介：

《低熱量健康食譜》是一本專門介紹低熱量菜肴的食譜書?！兜蜔崃拷】凳匙V》分為涼拌類菜肴、湯羹類菜肴、炒燒燜燉類菜肴、蒸扒類菜肴四個部分，精選了500款集色、香、味、形、養(yǎng)于一體的營養(yǎng)美味低熱量菜肴。本書菜肴均選用日常生活中最常見的低熱量食材，以簡潔的文字，通俗易懂的語言，對每款菜肴的用料配比、制作方法等，做了具體的介紹，對部分菜肴的制作關(guān)鍵做了明確的提示，并對一些食材的營養(yǎng)成分、保健作用等做了簡單的介紹。本書所選菜肴，步驟清晰，簡單易學(xué)，有較強的科學(xué)性和實用性。

一、涼拌類菜肴
什錦蘿卜絲
熗拌鮮貝蘿卜丁
爽口辣蘿卜條
酸辣蘿卜片
紅油蘿卜干
油泡蘿卜皮
醒酒蘿卜絲
蒜泥胡蘿卜絲
熗雙色胡蘿卜絲
雙椒熗土豆絲
黃瓜拌薯絲
紅油芹拌土豆絲
辣子熗鞭筍
蔥油雙冬絲
熗雞片冬筍
熗拌萵筍葉
涼拌雙耳筍
蒜拌萵筍絲
蝦米熗萵筍
辣油魔芋丁
野菜拌魔芋絲
京糕荸薺丁
西芹藕片
京糕藕夾
辣油拌鮮藕
清口嫩茭白
二、湯、羹類菜肴
三、炒、燒、燜、燉類菜肴
四、蒸、扒類菜肴