40歲阿姨的減肥餐，每天不重樣，高蛋白低脂肪，連瘦身教練都想吃

7月不減肥，8月徒傷悲。現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入三伏天正是消耗能量減脂瘦身的好階段，如果你感覺體重超標(biāo)或者是體脂過高。就該控制飲食搭配運(yùn)動(dòng)好好調(diào)節(jié)一下身體機(jī)能，讓身材恢復(fù)原有的標(biāo)準(zhǔn)體重及線條。這樣不僅更健康也更有魅力，今天整合分享你七道減脂瘦身的營(yíng)養(yǎng)午餐讓你知道該吃什么。

意面鮮蝦減肥餐

食材：意大利面1小把、鮮蝦3只、黑玉米半個(gè)、西蘭花1/4朵、水煮蛋1個(gè)、檸檬水1杯、番茄醬1小匙

1、黑玉米呈現(xiàn)出來的是香糯，吃起來有點(diǎn)像是糯米飯的感覺。在把黑玉米清洗干凈之后，放入鍋中水煮至熟撈出備用。

2、另鍋加入適量的水，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽、幾滴油煮開。待水完全開之后，放入意大利面烹煮至熟撈出裝盤。在煮意大利面的時(shí)候要知道技巧，意大利面的質(zhì)感非常硬。在煮開之后，要轉(zhuǎn)小火慢慢烹煮至熟。

3、在煮好面之后，把提前處理好的西蘭花。丟入焯水大致12秒，然后撈出裝盤。西蘭花的營(yíng)養(yǎng)極好，并且口感極佳不需要完全煮熟。

4、最后根據(jù)自己的食量和胃口，再焯水幾只鮮蝦即可。

5、最后再煮一個(gè)水煮蛋，拼湊一下即可食用。這是一餐豐富的午餐，既有適量的碳水還有極好的蛋白質(zhì)。當(dāng)然了還有你所需要的“低脂”，試試非常好吃的健身減脂餐。

雞絲蔬菜沙拉

食材：雞胸肉1塊、水煮蛋1個(gè)、小黃瓜1根、胡蘿卜半截、小番茄5個(gè)、黑胡椒粉少許、千島醬1小匙

1、小黃瓜相比于長(zhǎng)條的刺刺的黃瓜，在味道和口感上明顯要優(yōu)于后者。當(dāng)然了市售的價(jià)格小黃瓜也要貴不少，對(duì)于減脂期的朋友我推薦買這種小的更有食欲一些。

2、把雞蛋清洗一下，然后冷水入鍋小煮一會(huì)泡在水里然后再拿出剝殼。

3、再來這一食材是胡蘿卜絲，胡蘿卜生吃的話怕有的朋友腸胃受不了。所以切絲之后最好焯水一下，然后再搭配食用。

4、雞胸肉在充分解凍之后，要剖開成兩片。這樣就不會(huì)因?yàn)樘穸黾铀蟮臅r(shí)間進(jìn)而造成雞胸肉變柴。

5、在食材全部準(zhǔn)備好之后，把煮好的雞胸肉撕成雞絲。然后加入小黃瓜絲、胡蘿卜絲，再撒一點(diǎn)點(diǎn)的黑胡椒粉翻拌均勻。這個(gè)時(shí)候再放上水煮蛋及幾個(gè)小番茄作為點(diǎn)綴，至于千島醬只需要一小匙就可以了。

黑椒雞排沙拉

食材：雞胸肉1塊、西蘭花1朵、雞蛋1個(gè)、小番茄5個(gè)、牛油果半個(gè)、迷迭香3根

1、把雞胸肉從中片開，這樣的厚度才容易熟并且比較入味。把雞胸肉清洗干凈之后，用吸油紙吸掉表面的水分。然后轉(zhuǎn)磨一點(diǎn)黑胡椒粉在雞胸肉的兩面，靜置腌制15分鐘后使用。

2、把小番茄清洗干凈備用，而牛油果需要剖開去除果核。然后撕去表皮再行切片備用。

3、把雞蛋清洗干凈之后，冷水入鍋。中小火煮開大致需要煮三分鐘，這個(gè)根據(jù)您的爐具調(diào)整。

4、西蘭花的吃法還是一貫的做法，那就是水灼搭配。把西蘭花切成小朵，泡入淡鹽水中十分鐘然后清洗干凈。待水煮開之后，倒入焯水十秒即可撈出備用。

5、平底鍋倒入少許的橄欖油，待燒熱之后放入腌制好的雞胸肉和迷迭香。在煎制的時(shí)候，要注意翻面的時(shí)機(jī)。待一面煎制金黃，再反轉(zhuǎn)另一面煎制。

6、雞胸肉煎制好之后就可以裝盤食用了，把西蘭花、小番茄、水煮蛋及牛油果整合在一起就是今天的營(yíng)養(yǎng)午餐了。

雞胸肉減肥餐

食材：雞胸肉1塊、水煮蛋1個(gè)、西蘭花1/4朵、甜玉米半個(gè)、橙子1個(gè)、冰水1杯

1、玉米在今天這一餐中的作用相對(duì)于是主碳水，因此根據(jù)個(gè)人需要看是半個(gè)還是一個(gè)都可以，再把玉米清洗干凈之后放入蒸鍋中蒸熟備用。

2、把雞蛋稍微清洗一下，冷水放入鍋中中小火慢慢水煮一會(huì)撈出備用。

3、在水煮蛋做好之后，倒掉水另煮開一些滴入幾滴油。放入一小撮的細(xì)鹽，然后倒入西蘭花焯水一會(huì)撈出備用。

4、再來倒入提前準(zhǔn)備好的雞胸肉焯水一會(huì)撈出，雞胸肉記得不要切得太厚。因?yàn)檫^厚會(huì)增加水煮的時(shí)間，進(jìn)而會(huì)使雞胸肉變柴。

5、最后倒入一杯冰水，放入一片橙子其余的橙子裝盤。接下來把所有的食材裝盤，然后撒上一點(diǎn)點(diǎn)的黑胡椒粉即可上桌食用。

鮮蝦雞丁意面健身餐

食材：螺紋意面1把、小黃瓜1根、雞胸1小塊、大蝦5只、番茄1個(gè)、黑胡椒粉少許、迷迭香1根、番茄醬1匙

1、小黃瓜一根清洗干凈然后用吸油紙吸取表面的水分，接著切成黃瓜丁備用。西紅柿一個(gè)一樣清洗干凈，然后切塊備用。

2、今天用的意大利面是螺紋面，鍋熱適量的水加入幾滴橄欖油或者是玉米油。待水煮開之后，倒入一把螺紋意面。大火煮開之后，轉(zhuǎn)中小火慢慢煮熟。

3、在煮螺紋意面的時(shí)候，另鍋熱少許的橄欖油然后放入一根迷迭香。接著把處理過的大蝦放入鍋中，雙面煎制至微焦黃再轉(zhuǎn)碾兩圈的黑胡椒粉作為提味。至于大蝦是否開背去蝦線去不去蝦頭，這個(gè)根據(jù)個(gè)人習(xí)慣決定。

4、雞胸肉提前解凍并清洗干凈，然后把雞胸肉剖開以免過厚。接著把雞胸肉切成小丁，待水煮開之后倒入焯水一會(huì)撈出。焯水的時(shí)間要注意把握，避免時(shí)間過久造成雞胸肉變柴而影響食用的口感。

5、最后把螺紋意面撈出，再整合其他的食材。那一個(gè)健身減脂的完美午餐就做好了，既有碳水還是低脂高蛋白。

雞丁全麥面包餐組

食材：雞胸肉1塊、蘆筍3根、紫包菜2片、小黃瓜1根、全麥面包1個(gè)、黑胡椒粉少許、迷迭香1根

制作步驟：

1、紫包菜屬于一個(gè)包菜的一個(gè)變種富含多種礦物元素等，其中它的花青素的含量非常高并且還是低脂高纖維的食物。因此用于搭配組餐那是再好不過了，把食材清洗干凈之后濾去水分然后處理好備用。

2、蘆筍，我個(gè)人蠻喜歡的一種蔬菜。其口感和營(yíng)養(yǎng)都相當(dāng)?shù)夭诲e(cuò)，唯一比較麻煩的就是需要一根一根刮皮去除表面的粗纖維。

3、把蘆筍刮除表皮之后清洗干凈，鍋熱少許的橄欖油放入蘆筍煎制至金黃微焦感即可盛出備用。

4、雞胸肉提前解凍并且成小丁，接著轉(zhuǎn)碾一些黑胡椒粉抓勻腌制15分鐘。在把蘆筍煎制好之后，放入雞丁、迷迭香煸煎至雞丁呈現(xiàn)金黃微焦的狀態(tài)即可。

5、那么一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的減脂健身餐就做好了，以個(gè)人挑剔的飲食習(xí)慣來說。這一個(gè)搭配整體非常不錯(cuò)，并且制作非常簡(jiǎn)單。

雞肉沙拉

食材：雞胸肉1塊、水煮蛋1個(gè)、小黃瓜1根、甜玉米半個(gè)、無花果干1個(gè)、千島醬1小匙、咖啡1杯、黑胡椒粉少許

1、水煮蛋是蛋白質(zhì)的主要來源之一，因此雞蛋最好是不要少。根據(jù)個(gè)人的喜好可以多增加一個(gè)，在煮蛋的時(shí)候要注意小技巧。那就是一定要冷水入鍋，不然你的水煮蛋就爆了。

2、雞胸肉先片薄再改刀成小丁待水煮開之后，倒入雞丁攪動(dòng)焯水三十秒即可撈出。

3、把小黃瓜清洗干凈，再切成橫條后改刀成丁備用。

4、把甜玉米粒掰下來然后清洗干凈，接著水煮至熟撈出一并裝盤。

5、最后你可以倒一杯檸檬水，或者是和我一樣來一杯無糖的咖啡作為搭配。把雞胸肉丁、小黃瓜丁、玉米?；旌涎b盤撒點(diǎn)黑胡椒粉，切一個(gè)水煮蛋擠點(diǎn)千島醬再一個(gè)無花果干作為點(diǎn)綴調(diào)味。

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