《浙江省地理學會2016年學術年會暨浙江省第三屆地理名師名校長聯(lián)盟高峰論壇:論文摘要集》 2016年

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海藻碘肥對大田蔬果、水稻碘含量的強化效果研究

胡春琴   李睿   洪春來   翁煥新   開通知網號

【摘要】：盆栽和水栽實驗顯示,通過生物強化培育富碘作物,是一條新興的生態(tài)補碘路徑。本研究選擇浙江山區(qū)麗水盆地碧湖鎮(zhèn)沙岸村作為實驗基地,在大田條件下,驗證外源海藻碘肥對蔬菜、水果和水稻可食部位碘含量的生物強化效果。結果表明,園地中的絲瓜、茄子、豇豆、毛豆、黃瓜、西瓜、番茄等多種果類蔬菜、水果作物,以及稻田中的水稻,的確都能通過施用外碘肥有效地提高其食用部位的碘含量,且按日常消費量可滿足世界衛(wèi)生組織所推薦的成人150ug/d的碘需求量。低劑量外源碘(0.375kg/hm~2)對蔬果及水稻可食部位碘含量增加效果不明顯,高濃度外源碘(≥3.000kg/hm~2)對部分蔬果碘含量積累產生抑制作用,1.500kg/hm~2可作為大田作物碘強化的推薦施碘量。應用海藻碘肥培育富碘作物以代替食鹽加碘,防治碘缺乏病,是一條一舉多得的新途徑。

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