1、中國(guó)功能性飲料行業(yè)發(fā)展研究分析報(bào)告（2013年）編號(hào)：1306671行業(yè)市場(chǎng)研究是當(dāng)前應(yīng)用最為廣泛的咨詢服務(wù)，一份專業(yè)的行業(yè)市場(chǎng)研究分析報(bào)告的主要包括以下幾個(gè)方面：投資機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)規(guī)模分析市場(chǎng)供需情況產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)現(xiàn)狀分析未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)宏觀背景行業(yè)發(fā)展概況行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告注：以上內(nèi)容的數(shù)據(jù)和研究分析部分，在報(bào)告中的比例各占50%。作為通用型調(diào)研報(bào)告，行業(yè)市場(chǎng)研究注重指導(dǎo)企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。一份有價(jià)值的功能性飲料行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告，可以完成對(duì)功能性飲料行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完功能性飲料

2、行業(yè)研究報(bào)告后，能夠清楚地了解功能性飲料行業(yè)現(xiàn)狀和整體的發(fā)展情況，確保了決策方向的正確性和科學(xué)性。中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)基于多年對(duì)客戶需求的深入了解，全面系統(tǒng)地研究功能性飲料行業(yè)現(xiàn)狀及功能性飲料發(fā)展前景，注重信息的時(shí)效性，從而更好地把握功能性飲料市場(chǎng)變化和功能性飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，我國(guó)功能飲料市場(chǎng)已取得了巨大的市場(chǎng)，產(chǎn)品種類不斷增加，由2000年之前的紅牛一枝獨(dú)秀到2005年后的脈動(dòng)、激活、尖叫等百花齊放的格局，品類進(jìn)一步增加，消費(fèi)者的認(rèn)可度也逐步提升，銷售量更是迅速增長(zhǎng)。功能飲料是在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料，具有解渴、調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用。如今各種類型的飲料似乎成

3、為年輕人每日必需，功能飲料更是受人追捧。功能飲料是2000年來(lái)風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的一種健康飲品。目前我國(guó)功能飲料中運(yùn)動(dòng)人體飲料占68%，營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化飲料占25%，其它占7%。如近年來(lái)出現(xiàn)的激活、脈動(dòng)、尖叫、體能365、勁跑、體飲、他+她和東東等產(chǎn)品。市場(chǎng)調(diào)研目前市場(chǎng)上的功能性飲料按其原料特點(diǎn)可大致分為蛋白質(zhì)飲料、茶飲料、乳飲料、果汁飲料等。在中國(guó)，功能飲品是指在飲料中加入一定的功能成分（或功能性食品添加劑），使飲用者在解渴的同時(shí)又具有一定的保健或降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的功能。當(dāng)飲用功能性飲料成為一種時(shí)尚，這一產(chǎn)業(yè)也隨之欣欣向榮。2010年，我國(guó)功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到88億元，2011年末市場(chǎng)規(guī)模達(dá)

4、到近100億元，2013年第一季度我國(guó)功能型飲料市場(chǎng)規(guī)模在58億元左右，隨著第三季度（旺季）的到來(lái)，預(yù)計(jì)2013年全年有望突破140億元。我國(guó)功能飲料市場(chǎng)前景主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一、與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，這意味著我國(guó)功能飲料存在巨大的發(fā)展空間；二、隨著功能飲料市場(chǎng)的進(jìn)一步完善和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范化，我國(guó)功能飲料市場(chǎng)的發(fā)展環(huán)境將得到進(jìn)一步的改善，這將為我國(guó)功能飲料的健康發(fā)展創(chuàng)造良好發(fā)展空間；三、近年來(lái)，隨著居民消費(fèi)能力的不斷提高，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)能力的提升，未來(lái)功能飲料將被賦予更多健康功能的概念，這將為功能飲料的

5、發(fā)展提供強(qiáng)勁動(dòng)力。健康成為當(dāng)今世界人們關(guān)注的焦點(diǎn)，功能性飲料將激起更巨大的市場(chǎng)空間。含有維他命/礦物質(zhì)、不含防腐劑、天然、有機(jī)、低含量定位（低糖、低膽固醇、低卡路里）的產(chǎn)品以及有利于心臟、腸胃健康的有機(jī)保健果汁、低糖產(chǎn)品、添加纖維的產(chǎn)品將繼續(xù)流行并且有增長(zhǎng)趨勢(shì)。如今，還出現(xiàn)了對(duì)于美容或醫(yī)療方面的需求，一些即飲冰茶提供美容或藥物方面的額外功效，它們效仿其它的食品以及酒類產(chǎn)品，有的可以幫助消化、血液流通，也有的可以清潔肌膚，或從身體內(nèi)部清熱排毒。天然能量型飲品及飲食替代型飲料也會(huì)有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，此外，果汁、乳品、茶飲料的復(fù)合產(chǎn)品也有一定的發(fā)展空間。十二五期間，我國(guó)飲料總產(chǎn)量將以平均每年13%速度

6、增長(zhǎng)，隨著功能飲料市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范和人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)和保健意識(shí)的增強(qiáng)，功能飲料的比重將有所提高，我國(guó)功能飲料市場(chǎng)未來(lái)前景可期。我國(guó)的功能性飲料將向強(qiáng)化功能、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)和低能量方向發(fā)展。從功能飲料看，大豆類飲料、添加益生菌和益生元的乳制品、新型功能性食品（如添加番茄紅素、葉黃素和膠原蛋白等）將受到市場(chǎng)青睞。從適宜人群看，兒童有機(jī)產(chǎn)品、時(shí)尚白領(lǐng)抗疲勞產(chǎn)品及老年產(chǎn)品將繼續(xù)成為中國(guó)功能性飲料發(fā)展的主要適用人群。第一章 功能性飲料產(chǎn)業(yè)概述1.1 功能性飲料定義1.2 功能性飲料分類及應(yīng)用1.3 功能性飲料產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)1.4 功能性飲料產(chǎn)業(yè)概述第二章 功能性飲料行業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析2.1 功能性飲料行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)分析2

7、.1.1 功能性飲料國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展歷程2.1.2 功能性飲料產(chǎn)品及技術(shù)動(dòng)態(tài)2.1.3 功能性飲料競(jìng)爭(zhēng)格局分析2.1.4 功能性飲料國(guó)際主要國(guó)家發(fā)展情況分析2.1.5 功能性飲料國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)2.2 功能性飲料行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析2.2.1 功能性飲料國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展歷程2.2.2 功能性飲料產(chǎn)品及技術(shù)動(dòng)態(tài)2.2.3 功能性飲料競(jìng)爭(zhēng)格局分析2.2.4 功能性飲料國(guó)內(nèi)主要地區(qū)發(fā)展情況分析2.2.5 功能性飲料國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)2.3 功能性飲料行業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)比分析第三章 功能性飲料發(fā)展環(huán)境分析3.1 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析3.1.1 中國(guó)gdp分析3.1.2 中國(guó)cpi分析3.2 歐洲經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響3.

8、3 美國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響3.4 日本經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響3.5 全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析及影響第四章 功能性飲料行業(yè)國(guó)家政策及規(guī)劃4.1 國(guó)家政策與發(fā)展規(guī)劃4.2 細(xì)分行業(yè)政策分析4.3 地方政策及發(fā)展分析4.4 下游行業(yè)政策及需求分析4.5 近期熱點(diǎn)及對(duì)行業(yè)影響第五章 功能性飲料技術(shù)工藝及成本結(jié)構(gòu)5.1 功能性飲料產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)5.2 功能性飲料技術(shù)工藝分析5.3 功能性飲料成本結(jié)構(gòu)分析第六章 2009-2013年功能性飲料產(chǎn) 供 銷 需市場(chǎng)現(xiàn)狀和預(yù)測(cè)分析6.1 2009-2013年功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)6.2 2009-2013年功能性飲料產(chǎn)量市場(chǎng)份額分析6.3 2009-2013年功能性飲料需求

9、量綜述6.4 2009-2013年功能性飲料供應(yīng)量 需求量 缺口量6.5 2009-2013年功能性飲料進(jìn)口量 出口量 消費(fèi)量6.6 2009-2013年功能性飲料平均成本、價(jià)格、產(chǎn)值、利潤(rùn)率第七章 功能性飲料核心企業(yè)研究7.1 紅牛7.1.1 企業(yè)介紹7.1.2 產(chǎn)品參數(shù)7.1.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 產(chǎn)值7.1.4 聯(lián)系方式7.2 尖叫7.2.1 企業(yè)介紹7.2.2 產(chǎn)品參數(shù)7.2.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 產(chǎn)值7.2.4 聯(lián)系方式7.3 企業(yè)c7.3.1 企業(yè)介紹7.3.2 產(chǎn)品參數(shù)7.3.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 產(chǎn)值7.3.4 聯(lián)系方式7.4寶礦力水特7.4.1 企業(yè)介紹7.

10、4.2 產(chǎn)品參數(shù)7.4.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 產(chǎn)值7.4.4 聯(lián)系方式7.5 佳得樂(lè)7.5.1 企業(yè)介紹7.5.2 產(chǎn)品參數(shù)7.5.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 產(chǎn)值7.5.4 聯(lián)系方式7.6 雀巢能量e7.6.1 企業(yè)介紹7.6.2 產(chǎn)品參數(shù)7.6.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 產(chǎn)值7.6.4 聯(lián)系方式7.7 脈動(dòng)7.7.1 企業(yè)介紹7.7.2 產(chǎn)品參數(shù)7.7.3 產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 產(chǎn)值7.7.4 聯(lián)系方式第八章 關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析及影響8.1 上游原料價(jià)格分析8.2 上游設(shè)備市場(chǎng)分析8.3 下游需求分析8.4 下游應(yīng)用領(lǐng)域市場(chǎng)細(xì)分研究第九章 功能性飲料營(yíng)銷渠道分析9.1 功能性飲料營(yíng)銷渠

11、道現(xiàn)狀分析9.2 功能性飲料營(yíng)銷渠道管理9.3 功能性飲料營(yíng)銷渠道建立策略9.4 功能性飲料營(yíng)銷渠道發(fā)展趨勢(shì)第十章 功能性飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)10.1 2013-2017年功能性飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)10.2 2013-2017年市場(chǎng)潛力預(yù)測(cè)10.3 2013-2017年技術(shù)研發(fā)趨勢(shì)10.4 2013-2017年銷售渠道和銷售方法變化趨勢(shì)10.5 2013-2017年競(jìng)爭(zhēng)格局發(fā)展趨勢(shì)10.6 2013-2017年進(jìn)出口趨勢(shì)第十一章 功能性飲料行業(yè)發(fā)展建議11.1 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策11.2 新企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)的策略11.3 新項(xiàng)目投資建議11.4 營(yíng)銷渠道策略建議11.5 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境策略建議第十二章 功能性飲料

12、新項(xiàng)目投資可行性分析12.1 功能性飲料項(xiàng)目swot分析12.2 功能性飲料新項(xiàng)目可行性分析第十三章 中國(guó)功能性飲料產(chǎn)業(yè)研究總結(jié)圖 功能性飲料產(chǎn)品實(shí)物圖表 功能性飲料分類及應(yīng)用領(lǐng)域一覽表圖 功能性飲料產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖圖 2006-2012年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)率圖表 2006-2012年國(guó)內(nèi)各季度gdp絕對(duì)額及增長(zhǎng)率圖 中國(guó)cpi漲跌幅圖 歐洲各國(guó)pmi走勢(shì)圖 美國(guó)核心cpi和pce同比增長(zhǎng)率圖 美國(guó)私人儲(chǔ)蓄率變動(dòng)（左）與美國(guó)凈出口/gdp比例變動(dòng)（右）圖 美國(guó)公共債務(wù)及財(cái)政赤字占gdp比重表 功能性飲料產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)一覽表圖 功能性飲料生產(chǎn)工藝流程圖表 2012年中國(guó)功能性飲料成本結(jié)構(gòu)表表 2009

13、-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能及總產(chǎn)能一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能市場(chǎng)份額一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量及總產(chǎn)量一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場(chǎng)份額一覽表圖 2009-2013年全球功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量及增長(zhǎng)率表 2009-2013年全球功能性飲料產(chǎn)能利用率一覽表表 2009-2013年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能及總產(chǎn)能一覽表表 2009-2013年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)能市場(chǎng)份額一覽表表 2009-2013年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量及總產(chǎn)量一覽表表 2009-2013年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場(chǎng)

14、份額一覽表圖 2009-2013年中國(guó)功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量及增長(zhǎng)率表 2009-2013年中國(guó)功能性飲料產(chǎn)能利用率一覽表圖 2011年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場(chǎng)份額圖圖 2012年全球主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場(chǎng)份額圖圖 2011年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場(chǎng)份額圖圖 2012年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料產(chǎn)量市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年全球功能性飲料需求量及增長(zhǎng)率表 2009-2013年中國(guó)功能性飲料需求量及增長(zhǎng)率表 2009-2013年全球功能性飲料供應(yīng)量 需求量 缺口量一覽表表 2009-2013年中國(guó)功能性飲料供應(yīng)量 需求量 缺口量一覽表表 2009-2013年中國(guó)功能性飲料產(chǎn)量

15、進(jìn)口量 出口量 消費(fèi)量一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料價(jià)格一覽表表 2009-2013年全球主流企業(yè)功能性飲料利潤(rùn)率數(shù)據(jù)一覽表表 2009-2013年全球功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表表 2009-2013年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料價(jià)格一覽表表 2009-2013年中國(guó)主流企業(yè)功能性飲料利潤(rùn)率數(shù)據(jù)一覽表表 2009-2013年中國(guó)功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表表 2009-2013年紅牛功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年紅牛功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長(zhǎng)率圖 2009

16、-2013年紅牛功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年尖叫功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年尖叫功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長(zhǎng)率圖 2009-2013年尖叫功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年企業(yè)c功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年企業(yè)c功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長(zhǎng)率圖 2009-2013年企業(yè)c功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年寶礦力水特功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年寶礦力水特功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及

17、增長(zhǎng)率圖 2009-2013年寶礦力水特功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年佳得樂(lè)功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年佳得樂(lè)功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長(zhǎng)率圖 2009-2013年佳得樂(lè)功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年雀巢能量e功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年雀巢能量e功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長(zhǎng)率圖 2009-2013年雀巢能量e功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年脈動(dòng)功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年脈動(dòng)功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長(zhǎng)率圖 2009-2013年脈動(dòng)功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年企業(yè)h功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息一覽表圖 2009-2013年企業(yè)h功能性飲料產(chǎn)能產(chǎn)量及增長(zhǎng)率圖 2009-2013年企業(yè)h功能性飲料產(chǎn)量全球市場(chǎng)份額圖表 2009-2013年企業(yè)i功能性飲料產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價(jià)格 毛利 產(chǎn)值 毛利率信息

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