并沒有西紅柿的十大功效這種說法。西紅柿營養(yǎng)價值豐富，具有健胃消食、潤腸通便、抗氧化等功效，建議每天吃2-3個，避免長期大量食用，以免影響身體健康。

1、健胃消食：西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，促進脂肪及蛋白質(zhì)的消化和吸收，適當食用可以緩解食欲不振、惡心、煩渴等，有助胃腸疾病的康復。

2、潤腸通便：西紅柿中含有較多的膳食纖維、果膠，能夠刺激腸道，促進腸道的收縮、蠕動，增加腸道內(nèi)糞便的含水量，從而達到促進排便的效果，緩解便秘癥狀。

3、抗氧化：西紅柿中含有豐富的維生素C及多種抗氧化成分，能有效對抗自由基，抑制黑色素生成，減少色斑沉積，保持皮膚白皙，尤其適合熬夜族及常受紫外線照射者。

4、調(diào)節(jié)血壓：西紅柿中含有豐富的番茄紅素，可以有效抑制血管緊張素的合成，從而擴張血管，增加血管彈性，調(diào)節(jié)血壓。此外，西紅柿中還含有豐富的鉀元素，能夠降低體內(nèi)的鈉含量，有利于維持血壓平穩(wěn)。

5、降低膽固醇：西紅柿中含有的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸等成分，能夠在一定程度上降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，保護心血管健康，適合中老年人食用。

6、減肥瘦身：西紅柿熱量低，水分高，每100克西紅柿熱量約18大卡，同時富含纖維素，食用后有助于增加飽腹感，并且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量的攝取，減少脂肪的積累，從而達到減肥瘦身效果，比較適合減肥期間食用。

7、保護眼睛：西紅柿內(nèi)含的維生素A，作為視網(wǎng)膜感光細胞的關鍵營養(yǎng)素，對于維護眼睛健康、提升視力、預防夜盲癥及干眼癥等眼部疾病具有積極作用。

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