健身期間的飲食要注意這5點——在健身的過程中，我們對飲食總會有這樣那樣的疑惑，吃的多擔心會吃胖，吃的少又擔心影響肌肉生長。運動前該吃什么？運動后該吃什么？訓練期間喝什么飲料？面對種種疑惑，下面為你一一解答。

1、訓練前攝入糖有影響嗎？

研究表明，在運動前一小時之內(nèi)攝入糖，并不會影響運動時的表現(xiàn)。所以，絕大多數(shù)的運動員，都可以享受運動前補充糖帶來的體力快速增強效果。不過，也有一些運動員對糖很敏感，他們在訓練前攝入糖，很容易發(fā)生反彈性的低血糖反應。對于這類運動員來說：

1.應該避免在運動前15～45分鐘時攝入糖，而應該在運動之前立即攝入糖，因為這樣就不會導致反彈性的低血糖反應。

2.訓練前應該避免攝入消化吸收速度較快的簡單碳水化合物食品，而應該選擇燕麥、全麥面制品等消化吸收速度緩慢的碳水化合物食品。

2、怎樣在增大肌肉塊的同時減少體脂?

對身體來說，要想同時增大肌肉塊和減少體脂，是比較困難的。因為，增大肌肉塊需要熱量，如果你通過限制熱量攝入來減少體脂，那就很難確保肌肉增長所需要的熱量供應。相反，在限制熱量攝入的情況下，身體還會分解肌肉組織來提供能量。正在限制熱量攝入的運動員，可以通過以下技巧，使肌肉的損失最小化。

1.降低減脂速度，不要突然大幅度地減少熱量攝入。

2.確保充足的蛋白質攝入量，而且每一餐都應該攝入蛋白質。

3.少吃多餐，提高進餐頻率，以確保給身體提供持續(xù)穩(wěn)定的氨基酸和能源物質供應。

4.通過力量訓練來阻止肌肉體積減小。

3、訓練后吃什么能促進身體恢復?

在一次中等強度的訓練之后，你不必擔心是否需要迅速給身體補充營養(yǎng)物質，因為，肌肉中的營養(yǎng)物質儲備并沒有耗盡。但是，如果你進行的是高強度訓練，在訓練過程中已經(jīng)耗盡了肌肉內(nèi)的營養(yǎng)物質儲備，那你就應該盡快補充碳水化合物、水分、鈉鹽和蛋白質，特別是當你在6小時之內(nèi)，還將進行一次訓練的時候。

訓練后攝入少量的蛋白質，有助于修復受損的肌肉，減輕肌肉的疼痛感，能幫助那些碳水化合物攝入量不足的運動員補充糖原儲備。

對一個體重150磅的人來說，要想在訓練后迅速恢復，推薦的碳水化合物攝入量是，每隔兩小時，攝入相當于300千卡熱量的碳水化合物，持續(xù)4～6個小時。

理想的蛋白質攝入量是在訓練結束之后，立即攝入15～30克（甚至可以在訓練期間就攝入蛋白質）。具體來說，就是每磅體重攝入0.5克碳水化合物，以及0.1～0.2克蛋白質。

需要提醒的是，與食物的攝入數(shù)量相比，訓練后攝入食物的時間顯得更為重要。你應該預先準備好食物，以便在高強度的訓練之后立即攝入。

4、在訓練期間和訓練結束之后，最適合的飲料是什么？應該喝多少？

你應該選擇含有少量鈉鹽的飲料，以便促進身體的水分儲存。當然，你也可以選擇在訓練之前攝入含有鈉鹽的食品。具體應該喝多少飲料，取決于你在訓練期間流了多少汗。你可以在訓練前和訓練后分別稱量一下體重，體重減輕一磅，大約相當于流了455毫升汗。

更簡單的辦法，就是觀察自己小便的顏色。你的飲水量應該確保尿液的顏色全天都是很淡的，而不是深黃色。如果訓練結束之后，你數(shù)小時都沒有尿意，就說明你的飲水量偏少了。

5、攝入什么能增強免疫力?

中等強度的體育鍛煉能提高身體的免疫力。所以，對于那些只是進行中等強度運動的人來說，沒有必要攝入免疫力增強補劑。而傾盡全力的高強度訓練，則會使身體的免疫力下降。不過，只要你身體健康，營養(yǎng)供應充足，休息良好，你的免疫系統(tǒng)還是能夠應付這種壓力的。攝入營養(yǎng)補劑，并不能使你的免疫力增強到超出正常水平。

如果你營養(yǎng)供應不足，訓練后沒有攝入充足的蛋白質和碳水化合物，你的免疫力就會下降。避免免疫力下降的最佳營養(yǎng)補劑，就是攝入充足的天然食品，包括碳水化合物和蛋白質。

槲皮素（一種常見于紅蘋果中的天然黃酮類化合物，具有抗炎、擴血管等多種生理活性，并能促進腫瘤細胞分化與凋亡）是一種有增強免疫力潛力的化學物質。不過，只有在和其他營養(yǎng)元素同時攝入的情況下，槲皮素才能發(fā)揮最佳的增強免疫力效應。也就是說，僅僅攝入槲皮素補劑，效果是非常有限的，要想獲得最佳的免疫力促進效果，應該把槲皮素和其他營養(yǎng)補劑一起攝入，比如魚油和綠茶提取物。

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