內(nèi)容概要：豆干，是豆腐的再加工制品，是中國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食。近20來(lái)年，豆腐干行業(yè)發(fā)展持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)豆腐干市場(chǎng)規(guī)模有望從2015年的154.1億元增長(zhǎng)至325億元，豆腐干市場(chǎng)規(guī)模占比豆制品比重從2015年的21.19%擴(kuò)大至22.67%左右。

關(guān)鍵詞：豆腐干市場(chǎng)規(guī)模、豆腐干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、豆腐干行業(yè)發(fā)展前景

一、豆腐干行業(yè)定義及分類

豆腐干，簡(jiǎn)稱為豆干，中國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。作為豆制品它比豆腐水分含量低，蛋白和鈣含量更高。按照工藝可以分為：鹵制豆干、油炸豆干、熏制豆干、蒸煮豆干、炒制豆干五種。

二、豆腐干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

豆制品屬于居民日常消費(fèi)的健康食品，根植于我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，消費(fèi)人群較為廣泛。目前豆制品主要分為兩大類，即發(fā)酵型豆制品和非發(fā)酵型豆制品。發(fā)酵型豆制品是以大豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的豆制品，如腐乳、豆豉等。非發(fā)酵型豆制品是指以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐，或?qū)⒍垢X經(jīng)壓制、熏制、鹵制、炸鹵制成花樣繁多的豆干。

豆制品被認(rèn)為是一種富含植物蛋白質(zhì)、低脂肪和低膽固醇的天然食品，作為我國(guó)城鄉(xiāng)居民的必需消費(fèi)品，在國(guó)民生活中具有重要的地位。隨著人們健康意識(shí)的提高和素食主義的興起，豆制品越來(lái)越受到人們的歡迎。2022年中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2015年的727.1億元增長(zhǎng)至1377.73億元。伴隨著飲食結(jié)構(gòu)的升級(jí)、健康理念的深入，豆制品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，預(yù)計(jì)2023年我國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1500億元。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)豆腐干行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及前景戰(zhàn)略分析報(bào)告》

豆干，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食。近20來(lái)年，豆腐干的生產(chǎn)技術(shù)和技術(shù)水平在不斷完善，采取更加市場(chǎng)化、現(xiàn)代化的管理方式，突破傳統(tǒng)豆腐干生產(chǎn)方式的局限，使豆腐干行業(yè)更加具有發(fā)展活力，豆腐干行業(yè)發(fā)展持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)豆腐干市場(chǎng)規(guī)模有望從2015年的154.1億元增長(zhǎng)至325億元。

注：本文節(jié)選出自智研咨詢發(fā)布的《行業(yè)全景速覽|2023年中國(guó)豆腐干行業(yè)發(fā)展持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)，市場(chǎng)容量將越來(lái)越大[圖]》行業(yè)分析文章，如需獲取行業(yè)文章全部?jī)?nèi)容，可進(jìn)入智研咨詢官網(wǎng)搜索查看。

由智研咨詢專家團(tuán)隊(duì)精心編制的《中國(guó)豆腐干行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及前景戰(zhàn)略分析報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）重磅發(fā)布，《報(bào)告》旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析豆腐干行業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)走向，挖掘豆腐干行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，預(yù)測(cè)豆腐干行業(yè)的發(fā)展前景，助力豆腐干行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

本《報(bào)告》從2023年全國(guó)豆腐干行業(yè)發(fā)展環(huán)境、整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)、運(yùn)行現(xiàn)狀、進(jìn)出口、競(jìng)爭(zhēng)格局等角度進(jìn)行入手，系統(tǒng)、客觀的對(duì)我國(guó)豆腐干行業(yè)發(fā)展運(yùn)行進(jìn)行了深度剖析，展望2024年中國(guó)豆腐干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。《報(bào)告》是系統(tǒng)分析2023年度中國(guó)豆腐干行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的著作，對(duì)于全面了解中國(guó)豆腐干行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、開展與豆腐干行業(yè)發(fā)展相關(guān)的學(xué)術(shù)研究和實(shí)踐，具有重要的借鑒價(jià)值，可供從事豆腐干行業(yè)相關(guān)的政府部門、科研機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等相關(guān)人員閱讀參考。

公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專項(xiàng)定制、月度專題、可研報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報(bào)/月報(bào)/季報(bào)/年報(bào)等定期報(bào)告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測(cè)、企業(yè)動(dòng)態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價(jià)格變化、投融資概覽、市場(chǎng)機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)分析等。

相關(guān)知識(shí)

2024年中國(guó)養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)研究分析
2023健康管理行業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
2023年中國(guó)環(huán)保服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)鏈全景及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告
豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析：國(guó)產(chǎn)大豆振興刻不容緩
美容類保健食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀、前景趨勢(shì)研究分析
2023年中國(guó)果干蜜餞行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析（附市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈及重點(diǎn)企業(yè)）「圖」
中國(guó)移動(dòng)醫(yī)療行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)
2024年健康管理行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
智研咨詢發(fā)布｜2024中國(guó)健康管理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
減肥瘦身行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

網(wǎng)址: 洞察趨勢(shì)！深入了解2023年中國(guó)豆腐干行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)預(yù)測(cè) http://www.gysdgmq.cn/newsview482211.html