無農藥蔬菜≠有機蔬菜

2022-08-10 09:07 來源： 理化檢驗所 【字體： 大  小】

摘自：保健醫(yī)苑/健康飲食

不少人認為無農藥蔬菜就是有機蔬菜，其實不然。一般所說的無農藥作物不代表栽種時未使用化學肥料或農藥，只是含量要求比較低，所以無農藥蔬菜并不等于有機蔬菜。有機蔬菜的種植過程中，從土壤、水源到肥料都完全不用化學肥料、農藥、飼料添加劑等物質，使用非化學合成農藥是為了避免農藥殘留于環(huán)境中，整個種植過程都是零污染。

在國內，有機蔬菜的肥料通常是以成本較高的有機肥料取代化學合成無機肥料。栽培過程要求農田土壤性質必須毫無污染，耕地不能含有對人體有害的重金屬。灌溉水源必須經(jīng)化驗證明為合格水質，農地四周挖開深溝，避免水質受到污染。

因此消費者在選購有機蔬菜時，除了參考各式各樣的宣傳廣告，還要認清有機產品認證標志，為自己及家人的健康把好關。

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