復合維生素包含至少 3 種維生素或維生素與礦物質(zhì)（有時還有其他成分）。

這些產(chǎn)品的別名有復合維生素/多種礦物質(zhì)（MVM；同時含有維生素和礦物質(zhì)）、multis、multiples，有時僅稱為維生素。

對于復合維生素中的營養(yǎng)素或其水平尚沒有標準。

其中許多產(chǎn)品被設(shè)計成每天服用一次，含有大部分或全部人們熟悉的維生素和礦物質(zhì)，其水平通常接近每種營養(yǎng)素的最大推薦含量。

大劑量維生素（也稱為大劑量復合維生素和正分子療法）含有極高劑量（有時是每日所需量的數(shù)百倍）的一種或多種維生素或維生素與礦物質(zhì)。

（另請參見膳食補充劑概述。）

復合維生素和大劑量維生素聲稱的益處

提供大劑量維生素的公司聲稱，服用極高劑量的維生素伴或不伴高劑量礦物質(zhì)會增加營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量，以幫助身體保持健康或達到更高健康水平。

復合維生素和大劑量維生素的支持者已經(jīng)確定這些產(chǎn)品的若干類似益處：

給予身體所需的微量營養(yǎng)素以促進健康

改善免疫系統(tǒng)

有益于眼睛健康以及頭發(fā)和皮膚健康

提高能量水平和幸福感并減輕壓力

治療某些維生素和礦物質(zhì)缺乏引起或加重的疾病

預防或治療老年人中較為常見的疾病，包括糖尿病、心臟病、高血壓和腦功能下降。

復合維生素和大劑量維生素的益處證據(jù)

當食物本身不能提供足夠的維生素和礦物質(zhì)時，復合維生素可以幫助人們獲得推薦的營養(yǎng)水平。

研究表明，與不服用這些膳食補充劑的人相比，經(jīng)常服用復合維生素的人更可能擁有足量的所需維生素和礦物質(zhì)。但某些維生素和礦物質(zhì)攝入過多的風險在復合維生素使用者中也較高。

研究表明，與不服用這些補充劑的人相比，復合維生素使用者往往有更健康的生活方式和飲食習慣。因此，很難判斷復合維生素使用者中預防慢性疾病和促進健康是因為他們使用了這些補充劑，還是因為他們往往有更健康的飲食習慣和生活方式。

研究表明，使用復合維生素似乎不會降低慢性疾病的總體風險，但這些產(chǎn)品中的多種營養(yǎng)素可能對某些人群有幫助。例如，服用含有鈣和維生素D的制劑可能會降低絕經(jīng)期女性骨折的風險。

在飲食多樣化且健康的資源豐富國家，維生素缺乏很少成為一個問題，只有偶爾一些例外情況（例如維生素 D，有時是維生素 B12）；大多數(shù)礦物質(zhì)缺乏癥往往只發(fā)生在已知有風險的人中，如服用利尿劑或患有其他醫(yī)學病癥的人。

幾項大型研究沒有發(fā)現(xiàn)明確證據(jù)表明維生素補充劑可以在沒有任何營養(yǎng)缺乏的人中預防慢性疾病或因重大慢性疾病導致的死亡。

復合維生素和大劑量維生素的副作用

對于大多數(shù)健康人來說，服用與每日推薦攝入量差不多的復合維生素應是安全的。但是，存在一些風險：

復合維生素或大劑量維生素中的大劑量β-胡蘿卜素、維生素E和可能的維生素A會增加死亡風險。

含有大量維生素A或β-胡蘿卜素的復合維生素和大劑量維生素可能會增加吸煙或曾吸煙的人患肺癌的風險。

孕婦使用含有大量維生素A的復合維生素或大劑量維生素可能會增加嬰兒出生缺陷的風險。

過量使用某些維生素（如維生素A）可引起毒性。

大劑量維生素D可升高血鈣水平（見高鈣血癥）。

補充大量鈣可增加心臟病發(fā)作的風險，而高劑量抗氧化劑（如維生素E）可增加男性患前列腺癌的風險。

如果復合維生素或大劑量維生素膠囊或藥丸較大，老年人可能吞咽困難，并有窒息的風險。

復合維生素和大劑量維生素與藥物的相互作用

所提供的營養(yǎng)量與每日推薦攝入量差不多的復合維生素通常不會與藥物發(fā)生相互作用，但含有維生素 K 的復合維生素可降低藥物抗凝血的效果（如華法林），因為維生素 K 有助于凝血。

大劑量維生素補充劑會與多種藥物相互作用，具體取決于其成分。

含有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素和硒的補充劑可能會阻斷某些冠心病患者中聯(lián)合使用辛伐他汀和煙酸影響膽固醇水平的有益作用。

維生素E可使血液變稀，因此同時服用含有大劑量維生素E的大劑量維生素以及血液稀釋劑華法林或阿司匹林，可能會增加內(nèi)出血或卒中的風險。

如果與減肥藥奧利司他聯(lián)合服用，油溶性維生素（A、D、E 和 K）和 β-胡蘿卜素的吸收可能會受損。

如果一個人習慣性低攝入大量酒精，高劑量維生素A可能會導致肝毒性。

復合維生素或大劑量維生素產(chǎn)品有時可能含有生物素（用于促進頭發(fā)、皮膚和指甲健康），大量生物素可能會干擾某些實驗室檢查的準確性，例如評估甲狀腺功能、維生素 D 水平或肌鈣蛋白的實驗室檢查（肌鈣蛋白的檢查有助于確定患者是否有心臟病發(fā)作）。

大劑量維生素 C 可降低血液稀釋劑華法林的作用。 

大劑量服用維生素 C 與口服避孕藥或激素替代療法可能會增加雌激素水平。

大劑量服用維生素 C 可影響某些癌癥化療藥物（例如，硼替佐米、紫杉醇、多柔比星），可能改變其療效。

復合維生素和大劑量維生素的使用建議

雖然復合維生素可以幫助人們獲得推薦水平的營養(yǎng)素，但對于資源豐富國家的人來說，無法僅靠食物獲得足夠維生素和礦物質(zhì)來滿足身體需求的情況并不常見?；颊邞儐栣t(yī)生維生素或礦物質(zhì)缺乏的風險。

不建議沒有營養(yǎng)素缺乏癥的人使用復合維生素和大劑量維生素，因為其聲稱的健康益處大多未在高質(zhì)量研究中證實，而且服用大劑量維生素和礦物質(zhì)的風險通常超出了這些益處。

對于大多數(shù)人來說，含有與每日推薦攝入量差不多的維生素和礦物質(zhì)劑量的復合維生素可能是安全的。但大劑量維生素等補充劑所含量比推薦量大，可能會產(chǎn)生不良影響，甚至有害影響。

孕婦應避免服用含有維生素A的復合維生素或大劑量維生素。（更推薦使用常規(guī)產(chǎn)前維生素制劑。）

目前吸煙或過去定期吸煙的人應避免服用含有大劑量維生素 A 或 β-胡蘿卜素的復合維生素或大劑量維生素。

沒有維生素或礦物質(zhì)缺乏的人、使用某些藥物（包括血液稀釋劑、辛伐他汀和煙酸聯(lián)合治療）的人以及可能所有人都應在使用復合維生素或大劑量維生素之前咨詢醫(yī)生。

使用奧利司他的人在補充脂溶性維生素（A、D、E 和 K）和 β-胡蘿卜素前應與醫(yī)生討論。

男性應避免使用維生素E補充劑，這可能有助于避免前列腺癌風險增加。

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