三類食物與海鮮相克

2024-08-13   作者：張澤峰

??海鮮啤酒同吃易痛風(fēng)：在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦蟹貝等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。

??海鮮水果同吃易腹痛：魚蝦蟹等海產(chǎn)品中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素，而水果中（如柿子、葡萄）含有較多的鞣酸，吃完海產(chǎn)品之后，立即吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。如果要吃一定堅持間隔2小時以上為好。

??吃海鮮喝茶易長結(jié)石：因為茶葉中含有鞣酸，能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣質(zhì)。因此，在吃海鮮時最好不要飲茶。同理，喝茶也最好間隔2小時以上。

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