春節(jié)假期已經(jīng)過了，你的團(tuán)圓飯吃得好嗎？其實(shí)隨著物質(zhì)水平的提高，對(duì)于大家來說，過年吃飯的意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)在于吃飯之上，而逐漸成為一種交流感情的方式。

　　假期的這些天想必大家一定吃了不少大魚大肉，今天就給大家推薦一款簡(jiǎn)單快捷、人人都能做成功的小零食——甜脆長(zhǎng)壽果?；ㄉ懈缓鞣N人體所需的營養(yǎng)元素，所以，在民間一直都有“長(zhǎng)壽果”、“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)，吃了能延年益壽。在北方，花生糖是必備年貨之一，那甜脆的口感最讓人喜歡，也寓意著新的一年甜甜蜜蜜。

　　對(duì)于上班族而言，春節(jié)假期結(jié)束，也意味著春節(jié)基本結(jié)束，你是否會(huì)有點(diǎn)傷感的節(jié)后綜合征呢？建議來吃點(diǎn)這款年味十足的小點(diǎn)心，來幫你留住春節(jié)的感覺。

　　[今日菜譜]甜脆長(zhǎng)壽果

　　材料:花生200克、無鹽黃油約20克、砂糖約150克、海鹽2克

　　做法：1、將15毫升黃油在室溫下軟化，然后和花生仁混合，攪勻；2、烤箱預(yù)熱到150攝氏度后，將花生平鋪在烤盤中，放入烤箱中層烤約10分鐘，也可以將花生炒熟；3、將涼透的花生壓成碎粒，不要太碎；4、平底不粘鍋中放入15毫升黃油，加入砂糖、鹽，中小火加熱，并時(shí)時(shí)攪拌；5、待砂糖融化并呈現(xiàn)紅棕色時(shí)，停火，將花生碎粒倒入平鍋中，攪拌均勻；6、將沾滿焦糖的花生倒在烤箱紙上，并覆蓋上另一張烤箱紙；7、用搟披薩用的大搟面杖將花生糖壓平整，并趁熱切片；8、待花生焦糖完全涼透后即可。

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