前言：

古文記載：“萱草，食之令人好歡樂(lè)，忘憂思，故曰忘憂草”。唐朝詩(shī)人白居易也曾詩(shī)曰：“杜康能解悶，萱草能忘憂”。很多朋友可能不了解，詩(shī)中的“萱草”就是我們生活中常見(jiàn)的黃花菜。黃花菜又名“萱草、忘憂草、金針菜、萱草花”等，是重要的經(jīng)濟(jì)作物。花朵經(jīng)過(guò)加工制成干菜，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，是很受歡迎的食品。黃花菜全身都是寶，花朵可以食用，根可以釀酒，葉可以造紙和編織草墊。

加工工藝：

傳統(tǒng)的黃花菜干燥通常采用兩種方法，一是日光晾曬，這種干燥方法受天氣影響大，陰雨天氣無(wú)法及時(shí)干燥，容易導(dǎo)致黃花菜發(fā)霉變質(zhì)，造成多余的成本支出。另一種是將黃花菜放鍋里蒸了之后再轉(zhuǎn)移到土房里用煤或柴等烘烤，這種方法難以控制火候，對(duì)技術(shù)要求高，稍有不慎，就會(huì)將黃花菜烤成一團(tuán)。再加上燃煤或者燒柴對(duì)大氣污染大，燃燒產(chǎn)生的有毒物質(zhì)還會(huì)對(duì)黃花菜造成二次污染，無(wú)法保證食品安全。

為了烘制出高品質(zhì)的黃花菜，選擇優(yōu)良的烘干技術(shù)很重要。正旭作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，其生產(chǎn)的空氣源黃花菜熱泵烘干機(jī)節(jié)能環(huán)保，將空氣作為熱量來(lái)源，全封閉式烘干，可以保證黃花菜的干凈衛(wèi)生。下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下黃花菜的烘干工藝。

1. 將烘干房的溫度以每小時(shí)3攝氏度的速度升至75攝氏度，將黃花菜烘干3小時(shí)，并保持烘房?jī)?nèi)的相對(duì)濕度為95%，注意要平穩(wěn)升溫；

2. 將烘房溫度降至40攝氏度左右，相對(duì)濕度穩(wěn)定在70%，烘干兩小時(shí)；

3. 緩慢升溫至45攝氏度，相對(duì)濕度控制在55%，烘干1小時(shí)；

4. 繼續(xù)升溫至50攝氏度，相對(duì)濕度控制在45%，烘干1小時(shí)；

5. 緩慢升溫到55攝氏度，相對(duì)濕度控制在40%，烘干3小時(shí)；

6. 將溫度升至60攝氏度，相對(duì)濕度控制在35%，烘干1小時(shí)；

7. 將烘房溫度穩(wěn)定升至63攝氏度，相對(duì)濕度控制在30%，烘干1小時(shí)。

黃花菜烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：

作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，正旭生產(chǎn)的黃花菜熱泵烘干機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì)：

1. 運(yùn)行過(guò)程安全放心：整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁渍?、中毒等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)；

2. 自動(dòng)化、智能化程度高：運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)；

3. 采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動(dòng)控制，烘制出的黃花菜顏色淡黃、色澤鮮美、品質(zhì)均一，且保留了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；

4. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；

5. 應(yīng)用范圍廣：正旭黃花菜烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他蔬菜烘干，一機(jī)多用；

6. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用，運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。

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