核心提示：芹菜屬于綠色健康食品，在菜市場(chǎng)也是比較常見(jiàn)，基本上一年四季都能買(mǎi)到芹菜，很多人喜歡吃芹菜，酥酥脆脆的，而且水分含量極大。也有人認(rèn)為芹菜有利于減肥，但是對(duì)于這種功效，有一部分人會(huì)產(chǎn)生質(zhì)疑，芹菜能減肥嗎？其實(shí)如果選擇好烹飪方式，芹菜確實(shí)能有一定的減肥效果，主要?dú)w功于芹菜中含有的膳食纖維。

芹菜屬于綠色健康食品，在菜市場(chǎng)也是比較常見(jiàn)，基本上一年四季都能買(mǎi)到芹菜，很多人喜歡吃芹菜，酥酥脆脆的，而且水分含量極大。也有人認(rèn)為芹菜有利于減肥，但是對(duì)于這種功效，有一部分人會(huì)產(chǎn)生質(zhì)疑，芹菜能減肥嗎？其實(shí)如果選擇好烹飪方式，芹菜確實(shí)能有一定的減肥效果，主要?dú)w功于芹菜中含有的膳食纖維。

芹菜能減肥嗎

芹菜中含有的膳食纖維能夠吸收水分膨脹，從而讓人產(chǎn)生飽腹感，有利于降低對(duì)其他食物的攝入量，那么就從不同程度上抑制脂肪形成。另外膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，避免有食物殘?jiān)鼫粼谀c道內(nèi)，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，存儲(chǔ)在體內(nèi)。再加上芹菜的味道比較特殊，可以促進(jìn)消化液分泌，當(dāng)胃部的消化液分泌量達(dá)到一定程度時(shí)，那么人體的消化功能就會(huì)增強(qiáng)，可提高身體代謝能力，這一點(diǎn)，對(duì)減肥的作用是極大的。

為了提高芹菜輔助減肥的效果，大家可以利用早晚時(shí)間，鮮榨芹菜汁飲用。芹菜汁還有各種營(yíng)養(yǎng)成分，養(yǎng)成喝芹菜汁的習(xí)慣，既能減肥還能起到美容補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。

芹菜能減肥嗎？為什么說(shuō)芹菜能減肥呢？大概主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：1、芹菜中含有維生素，而且其中含有的鉀離子能很好的排出體內(nèi)鈉離子，那么有助于降血壓。2、芹菜中含有的膳食纖維，可以起到通腸潤(rùn)便的作用。3、經(jīng)常吃芹菜，可給腸胃形成一種抗氧化物質(zhì)，從而有抑制腸內(nèi)細(xì)菌滋生的作用，對(duì)預(yù)防腸道類疾病有很大的幫助。 

在吃芹菜或者是榨芹菜汁的時(shí)候，如果購(gòu)買(mǎi)的是新鮮的芹菜，那么建議可以把芹菜的莖和葉同時(shí)使用，據(jù)發(fā)現(xiàn)芹菜葉中含有的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比芹菜莖部的營(yíng)養(yǎng)更高?？傊?jīng)常吃芹菜能有平肝清熱，消腫利水的作用，對(duì)身體的好處比較多，尤其是容易上火，或是出現(xiàn)食欲不振等問(wèn)題時(shí)可嘗試吃一點(diǎn)芹菜，能緩解這些不適感。

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