核心提示：炒菜所需要的卡路里數(shù)，通常與食材有關(guān)，不同的食材所需要的卡路里數(shù)也有所不同。每100g黃瓜中所需要的卡路里數(shù)為668千卡，而每個100g西紅柿所需要的卡路里數(shù)僅為229千卡，因此適當(dāng)攝入此類食物，一般能夠達到減肥的效果。但要注意，僅通過炒菜無法完全達到減肥的目的，還需要配合合理運動，長期堅持才能達到減肥的目的。

炒菜所需要的卡路里數(shù)，通常與食材有關(guān)，不同的食材所需要的卡路里數(shù)也有所不同。每100g黃瓜中所需要的卡路里數(shù)為668千卡，而每個100g西紅柿所需要的卡路里數(shù)僅為229千卡，因此適當(dāng)攝入此類食物，一般能夠達到減肥的效果。但要注意，僅通過炒菜無法完全達到減肥的目的，還需要配合合理運動，長期堅持才能達到減肥的目的。

1、主食：米飯、饅頭等主食，相對于炒菜來說含有較多的碳水化合物，所以屬于熱量較高的食物。但如果將米飯和饅頭當(dāng)作菜品來食用，其熱量會大大增加，每100g米飯所需要的卡路里數(shù)為338千卡，而每100g饅頭所需要的卡路里數(shù)僅為229千卡，因此適當(dāng)攝入此類食物，可以為人體提供能量;

2、蔬菜：蔬菜相對于肉類而言，熱量較低，但也含有較多的碳水化合物，因此蔬菜本身也屬于一種高熱量的食物。每100g蔬菜所需要的卡路里數(shù)為557千卡，而每100g西紅柿所需要的卡路里數(shù)僅為229千卡，所以蔬菜和米飯相比，通常屬于熱量較低的食物;

3、肉類：肉類相對于蔬菜而言，所含有的熱量較高，但脂肪含量較低，每100g肉類所需要的卡路里數(shù)為126千卡，而每100g牛肉所需要的卡路里數(shù)為300千卡，因此肉類和蔬菜相比，通常屬于熱量較高的食物;

4、海鮮類：海鮮類食物較其他食物而言，蛋白質(zhì)含量較高，每100g海鮮類食物所需要的卡路里數(shù)為183千卡，而每100g新鮮牛奶所需要的卡路里數(shù)僅為113千卡。因此海鮮類食物和新鮮蔬菜相比，所需要的卡路里數(shù)較高。

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