批”“管”脫節(jié)、“藥”“食”混淆已成為保健食品問(wèn)題的源頭。在昨天市消保委召開(kāi)的保健食品專家座談會(huì)上，衛(wèi)生、醫(yī)療、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專家們一針見(jiàn)血，直擊痛處。

　　北京市疾病預(yù)防控制中心仲偉鑒博士指出，目前我國(guó)保健食品的審批單位是食品藥品監(jiān)督局，但市場(chǎng)監(jiān)管則是衛(wèi)生局，批管脫節(jié)，根本無(wú)法保證送審樣品與上市產(chǎn)品的一致性。企業(yè)送樣本報(bào)批時(shí)，可以加足分量通過(guò)審查。一旦上市，產(chǎn)品的功效是否還能保持水準(zhǔn)就是個(gè)疑問(wèn)。

　　大多數(shù)消費(fèi)者把保健食品當(dāng)作“藥”來(lái)吃。事實(shí)上，從法律上說(shuō)，保健食品只是起到調(diào)節(jié)肌體機(jī)能的作用，而不是以“治療”為目的，其核心概念仍是“食品”。

　　▲曙光醫(yī)院腫瘤治療專家周榮耀教授：中醫(yī)治療腫瘤的有效率不超過(guò)8%，但市場(chǎng)上的“靈芝膠囊”卻號(hào)稱抑制腫瘤功效高達(dá)98%，這是典型的擴(kuò)大療效，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　▲市衛(wèi)生局衛(wèi)監(jiān)所食品衛(wèi)生監(jiān)督科科長(zhǎng)李潔：根據(jù)規(guī)定，“保健食品”中能添加的藥物只能是國(guó)家列出的30多種“藥食同源”的成分，如紅棗、枸杞等，而市場(chǎng)上98%的保健食品中都加入了未被列入“藥食”名單但有藥物作用的成分，如人參、胖大海之類，消費(fèi)者難以辨別是藥還是食。

　　▲二醫(yī)大的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家蔡美琴教授：不吃牛奶專吃蛋白粉，其實(shí)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蛋白粉高得多。保健食品不是藥，也不能代替正常飲食，進(jìn)補(bǔ)要適量且對(duì)癥，否則可能得不償失。

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