在我們的日常生活中，喝湯應(yīng)該已經(jīng)變成了一種習(xí)慣。都說(shuō)湯里面的營(yíng)養(yǎng)最高，每天喝一些湯比吃飯還重要。有時(shí)候尤其是在胃口不好的時(shí)候，我們常?？粗埗紵o(wú)法產(chǎn)生食欲，這個(gè)時(shí)候如果飯桌上備了一份湯也是極好的。今天我要給大家推薦的一款湯品就是酸辣番茄湯，怎么樣，大家是不是一聽(tīng)到酸辣湯就感覺(jué)提起了一點(diǎn)食欲呢？這個(gè)酸辣番茄湯超級(jí)好喝，不僅營(yíng)養(yǎng)高，還能拯救您的胃口，下面就來(lái)看看它到底是怎么做的吧。

做這款酸辣番茄湯之前我們需要把必備食材提前準(zhǔn)備好，1個(gè)番茄、1根香腸、1個(gè)雞蛋、2朵香菇、6朵木耳、1把金針菇、半塊嫩豆腐以及少量的蔥和香菜。這款湯喝起來(lái)非常酸辣可口，最主要的是能開(kāi)胃，胃口不好時(shí)喝上一口這個(gè)湯，瞬間能提高食欲，讓您吃飯都能比平時(shí)多吃一碗，照著這個(gè)方法做，口味簡(jiǎn)直秒殺飯店，準(zhǔn)備好食材以后快來(lái)學(xué)習(xí)一下怎樣去做吧。

第一步：首先對(duì)買回來(lái)的番茄進(jìn)行處理，清洗干凈后用刀在番茄頭頂劃十字形口子，放入開(kāi)水中燙一下，這一步做完番茄去皮就會(huì)變得很容易了。把番茄的皮去掉之后切成番茄小丁，然后把火腿、木耳、香菇切成絲，再把豆腐清洗一下切成條狀。拿一個(gè)小碗，把雞蛋打碎放入碗中攪拌，打散。再把香菜和蔥等食材切成末末。

第二步：起鍋燒火，在鍋里面倒入適量的油，等油被燒熱得差不多了就可以下手把切好的番茄丁倒進(jìn)去翻炒，等鍋里的番茄丁被炒出湯汁出來(lái)以后，再加入適量的水進(jìn)去燒開(kāi)。等水被徹底燒開(kāi)了再把切好的火腿、豆腐、金針菇、香菇以及木耳等食材全部放進(jìn)去，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)兒，等煮開(kāi)以后再往鍋里面加入適量的鹽、一勺生抽、半勺老抽、兩勺醋以及一勺胡椒粉，這里的胡椒粉大家注意是需要用白胡椒粉的，這樣可以增加一點(diǎn)湯的辣味。

第三步：把調(diào)料都放進(jìn)去之后再往里面淋入適量的水淀粉，把火候調(diào)到大火煮制湯汁，等鍋內(nèi)的湯汁被煮沸之后在上面淋上蛋液，再微微煮一小會(huì)兒，等蛋液被煮熟之后撒上一點(diǎn)蔥花和香菜即可出鍋。這樣好喝美味的酸辣番茄湯就這樣做好了，喝起來(lái)特別開(kāi)胃，對(duì)于胃口不好的朋友來(lái)說(shuō)喝了有奇效，不僅健康營(yíng)養(yǎng)，味道還令人回味無(wú)窮。

以上就是超好喝又巨開(kāi)胃的酸辣番茄湯做法的全部?jī)?nèi)容了，不知道大家在看完之后是否都會(huì)做了呢？是不是覺(jué)得比較簡(jiǎn)單，吃起來(lái)味道也還不錯(cuò)呢？如果您看的這篇文章讓您覺(jué)得有所收獲的話可以給我們點(diǎn)一個(gè)收藏和關(guān)注哦，我們將會(huì)持續(xù)為您更新更多相關(guān)的美食內(nèi)容，歡迎大家把它分享給身邊有需要的小伙伴，如果大家覺(jué)得有什么問(wèn)題也可以在評(píng)論區(qū)進(jìn)行留言，和志同道合的朋友一同分享美食，分享知識(shí)。今天的內(nèi)容到這里就要結(jié)束了，我們下期再見(jiàn)。

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