高尿酸血癥的患病率逐年升高，并逐漸呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，成為僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病。

血尿酸升高除了會(huì)引起痛風(fēng)外，還與腎臟、內(nèi)分泌代謝、心腦血管等系統(tǒng)疾病的發(fā)生和發(fā)展相關(guān)。

而生活方式作為影響血尿酸的重要因素，高尿酸血癥和痛風(fēng)患者需要注意些什么呢？   今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)日?！帮嬎?。  

蘇打水有利于降尿酸嗎

是。

蘇打水，其實(shí)就是富含碳酸氫鈉的水，有利于增加尿液中尿酸鹽的溶解度，減少腎臟尿酸鹽結(jié)晶和結(jié)石的產(chǎn)生，從而減少對(duì)腎臟的損害。

我們用尿液pH值來(lái)衡量尿液堿化程度，以每升尿液為參考，當(dāng)pH值為5.0 時(shí)，只能溶解80～120毫克尿酸；而pH值為6.0時(shí)，約能溶解220毫克尿酸；

pH值為6.2～6.9時(shí)，其溶解度進(jìn)一步升高。隨著尿液中尿酸溶解度增加，尿酸鹽更容易隨尿液排出體外，從而減少尿酸結(jié)石發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

但pH值超過(guò)7.0 時(shí)則容易發(fā)生鈣鹽結(jié)石，因此，最好使尿pH值維持在6.2～6.9之間。

碳酸飲料會(huì)升高尿酸嗎

會(huì)的。

碳酸飲料與蘇打水有天壤之別，碳酸飲料其實(shí)是二氧化碳（CO2）溶于水中后形成的氣泡飲料，而且常常含大量的果糖。 

果糖在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物之一即為尿酸，果糖通過(guò)促進(jìn)三磷酸腺苷（ATP）降解為尿酸前體二磷酸腺苷（AMP）升高血尿酸水平；

并且，果糖可通過(guò)大量消耗ATP導(dǎo)致細(xì)胞死亡，引起嘌呤釋放；同時(shí)，果糖還可在肝臟中轉(zhuǎn)化成為極低密度脂蛋白和甘油三酯，加重脂肪堆積，增加胰島素抵抗，減少腎臟尿酸排泄。

在多種機(jī)制共同作用下，大量飲用含糖碳酸飲料會(huì)促進(jìn)血尿酸水平增高。

每日一杯咖啡可降低尿酸嗎 

有積極證據(jù)。

近期一項(xiàng)對(duì)超過(guò) 15 萬(wàn)人進(jìn)行的咖啡飲用習(xí)慣和痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用咖啡有助于緩解痛風(fēng)的發(fā)病。

但是，喝咖啡需要適度，過(guò)量咖啡會(huì)興奮我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，會(huì)導(dǎo)致失眠、心悸等對(duì)身體不利的影響。而在空腹時(shí)喝咖啡，會(huì)刺激胃酸不斷分泌，有胃潰瘍的患者應(yīng)避免這樣喝。

咖啡中的咖啡因成分會(huì)影響血壓等，因此高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者不宜飲用。

此外，喝咖啡時(shí)應(yīng)注意避免添加過(guò)多的糖、植脂末或奶制品，這些成分會(huì)對(duì)血尿酸產(chǎn)生影響。

茶會(huì)改善尿酸高嗎

可能并沒(méi)有影響。

很多患者可能都鐘愛(ài)喝茶，目前也有研究證明，茶可以降低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)，降低膽固醇、減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)等，并且有提神醒腦的功效。

現(xiàn)有的研究證據(jù)認(rèn)為，茶中有益的成分如茶多酚、茶色素、茶多糖、γ- 氨基丁酸等，對(duì)尿酸均沒(méi)有影響，也就是說(shuō)，喝茶既不會(huì)升高尿酸，也不會(huì)明顯降低尿酸。

但是，目前市場(chǎng)上的茶飲料，多數(shù)含有果糖等添加成分，我們選擇的時(shí)候需要注意，因?yàn)楣强梢鹧蛩嵘撸瑧?yīng)避免這種茶飲料。

牛奶、豆?jié){、白開(kāi)水對(duì)于尿酸水平會(huì)有影響嗎

飲水，降尿酸  

大量飲水有助于加快尿酸排泄，縮短痛風(fēng)發(fā)作的持續(xù)時(shí)間，減輕癥狀。腎功能、心功能正常的患者可多飲水，維持每日飲水量2000～3000毫升。

牛奶也可以  

可飲用牛奶及乳制品（尤其是低脂奶和低熱量酸奶），總量約每日300毫升。

適量吃豆腐  

不少痛風(fēng)患者認(rèn)為豆制品嘌呤含量很高故而不能食用。實(shí)際上，豆腐制作過(guò)程中大部分嘌呤溶解于水并被棄去，使豆腐中嘌呤含量大大減少。適量食用豆制品不會(huì)引起嘌呤攝入量的明顯增加。

豆?jié){要控制  

豆?jié){是豆類(lèi)直接碾碎后溶解于大量的水中，因此不宜大量飲用。

文 | 風(fēng)濕免疫科 曹靈 朱小霞

文章原載于《家庭用藥》2022 No.1

本文由“健康號(hào)”用戶(hù)上傳、授權(quán)發(fā)布，以上內(nèi)容（含文字、圖片、視頻）不代表健康界立場(chǎng)?！敖】堤?hào)”系信息發(fā)布平臺(tái)，僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)，如有轉(zhuǎn)載、侵權(quán)等任何問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系健康界（jkh@hmkx.cn）處理。

相關(guān)知識(shí)

薄荷葉泡水喝對(duì)尿酸高有好處嗎
尿酸高可以喝蘋(píng)果醋嗎
番石榴葉泡水喝可以降尿酸高嗎
每天都喝水?你喝對(duì)了嗎？
妊娠糖尿病可以喝酸奶嗎
【科學(xué)看食安】蘇打水，你喝對(duì)了嗎？
給寶寶喝酸奶，你做對(duì)了嗎？
孕婦血糖高能喝酸奶嗎
喝酸奶真的能減肥嗎？你喝對(duì)了嗎？
糖尿病人能喝鐵觀音嗎 對(duì)糖尿病有好處嗎

網(wǎng)址: 尿酸高，“水”喝對(duì)了嗎 http://www.gysdgmq.cn/newsview629750.html