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電商時代,農產品如何打造市場品牌

來源:泰然健康網 時間:2024年12月20日 10:01

  1月24日,2015年中國品牌農業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展論壇暨農產品食品電商營銷論壇在濟南召開,來自全國各地的電商大咖們匯聚一堂,擺開一場農業(yè)電商的饕餮盛宴。

  現(xiàn)狀:發(fā)展迅猛,但有瓶頸

  據(jù)了解,國內電子商務大概經歷了三個階段。第一個階段,流通業(yè)的互聯(lián)網化,解決了海量買家、海量賣家見面的問題;第二階段是供應鏈的互聯(lián)網化,以亞馬遜、京東、阿里巴巴為代表;第三個階段,通過互聯(lián)網技術和電子商務技術,激發(fā)內在的力量,培育出服務民生的第三代電商。

  “電商如果能將農產品做好,不僅可以提升銷售額,同時還可以改變國人的消費模式,激發(fā)農村消費潛能,將來大有可為?!敝袊献鹘洕鷮W會產銷合作委員會副主任金山說。

  浙江大學教授中國農業(yè)品牌研究中心主任胡曉云認為,目前我國農產品銷售最大的問題在于市場信息不對等,造成農產品“賣難買貴”的現(xiàn)狀。

  京東商城副總裁張建設介紹,雖然近兩年我國農產品電商發(fā)展迅速,但是還有瓶頸沒有突破。一是以蔬菜、水果、海鮮等為代表的農產品,在運輸?shù)倪^程中,需要冷鏈運輸;二是消費觀念問題,不少人還接受不了網上購買農產品這一方式。

  觀點:農業(yè)電商不是純粹賣產品

  目前來看,國內農業(yè)電商兩個發(fā)展趨勢。一是賣品牌,二是農業(yè)電商做第三產業(yè),不是純粹的賣產品。淘寶網山東區(qū)負責人姜昌征認為:如果把中國人口按照消費能力做個切分,第一層占了2億人,第二、第三層占了5億人,第四、第五層大概占了6億人口,農業(yè)電商只要抓第二、第三層即可。

  “最低端的留給農貿市場,我們抓中間,用一個相對大眾化的價格滿足大眾消費需求,為之提供健康安全的食品,這是農業(yè)電商要做的。”姜昌征認為,農業(yè)電商要做好消費定位,同時把電商當服務業(yè)來做。

  通過農業(yè)電商和互聯(lián)網把農產品推向更高級的“手工作業(yè)”,可以讓農村騰出更多的相對高端的人才做服務業(yè)?!拔磥碓陔娚躺腺u的不是農產品,是涉農的商品、產品這兩個概念。賣的是品牌文化,而不是農產品。”張建設說。

  金山強調,在當前的形勢下,發(fā)展農業(yè)電商還有一大有利條件,那就是國內近百萬的農民合作社。應用好合作社這一農業(yè)新型經營主體,電商大農業(yè)才能夠更快的地實現(xiàn)。

  趨勢:農產品電商本地化、社區(qū)化

  在張建設看來,電商的趨勢正在往社區(qū)遷徙,形式由線上“社區(qū)+線下社區(qū)”組成。據(jù)悉,現(xiàn)在60%—70%的消費發(fā)生在3公里之內。所以農產品電商如何線上打造吃貨的圈子,線下打造體驗的圈子,成為本地化融合的重要策略。

  未來中國的農業(yè)、農村是生產者和消費者二合一。不從本地化入手,一定會虧。由于農產品受商品質量、物流限制等因素的影響,不管是小而美的農產品電商,還是像順豐優(yōu)選、阿里巴巴這樣的全國鋪開的市場,建立本地化的服務體系都是必然的趨勢。除非是高附加值的商品,這個在不計成本的前提下是可以實現(xiàn)的,其他的大眾農產品必須定義在本地化。

  同時,農產品電商的本地化,要和社區(qū)服務站、便利店等機構整合,傳統(tǒng)的B2C電商要滲透到社區(qū)末端,需要龐大的運營支撐,而且需要較大的資金和人力支持。

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