孕婦補(bǔ)鐵吃什么好

摘要：孕期貧血大多數(shù)是由于孕婦缺鐵引起的，所以按妊娠期重量變化的特點(diǎn)通過(guò)飲食補(bǔ)鐵是防治孕婦缺鐵性貧血的重要途徑。

孕婦補(bǔ)鐵食物

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在妊娠前半期對(duì)鐵的需求增長(zhǎng)不多。從孕20周開(kāi)始，由于母體紅細(xì)胞總量擴(kuò)充加快和胎兒發(fā)育需求增多，每日需鐵量增至5～10毫克。因此，妊娠13周待早期妊娠反應(yīng)消失，飲食恢復(fù)正常后，就應(yīng)多含鐵豐富的食物，如豬肝，每100克含鐵25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2～3次，每次100～150克。另外，可經(jīng)常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海帶、紫菜、蓮子、豆制品、蝦米等含鐵豐富的食物。多吃些新鮮蔬菜，飯后吃些水果，能增加維生素C，提高食物中鐵的吸收率。用鐵鍋炒菜，也是增加菜肴中鐵含量的好方法。但不要在飯后喝茶，因?yàn)椴枞~中的鞣酸可妨礙鐵的吸收，更不要喝濃茶。

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在飲食中補(bǔ)充鐵的同時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)。因?yàn)檠t蛋白的生成不僅需要鐵，也需要蛋白質(zhì)，只有補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)才能提高補(bǔ)鐵的效果。已出現(xiàn)貧血的孕婦除調(diào)整飲食外，還應(yīng)服鐵劑治療。一般以口服酸亞鐵為主，劑量要遵照醫(yī)囑。嚴(yán)重者還應(yīng)多次少量輸血，將血紅蛋白糾正到9克/100毫升以上。

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孕婦缺鐵分析

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日常食物中的鐵有兩種存在形式，一種是血紅素型的鐵，即"二價(jià)"鐵，這是最被人體消化道認(rèn)可的鐵吸收形式，利用率較高。蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物里所含的鐵是非血紅素鐵，以"三價(jià)"鐵離子的形式存在，在人體消化吸收前，必須先轉(zhuǎn)化成"二價(jià)鐵"離子，否則，吸收極其困難。孕婦怎么補(bǔ)鐵？蔬菜、水果等含"三價(jià)鐵"的食物，在一定條件下，可以還原成"二價(jià)鐵"，變成易于人體吸收的形式。這個(gè)"條件"就是維生素C，但并不是說(shuō)隨隨便便吃點(diǎn)富含維生素C的食物，就能促進(jìn)鐵吸收了。

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維生素C也分為還原型和氧化型，只有還原型維C，才能很好提高鐵的吸收利用率。孕婦怎么補(bǔ)鐵？還原型維C廣泛存在于新鮮蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物每存放24小時(shí)，其含量就衰減一半，被氧化成了氧化型維C，促進(jìn)鐵吸收的作用會(huì)大打折扣，而平常所吃的維生素C藥品，就更差了。所以說(shuō)，蔬菜水果隨買(mǎi)隨吃，尤其新鮮帶酸味兒的水果，如獼猴桃，其還原型維C含量排第一。

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