肥胖不僅影響個(gè)人形象，對(duì)健康也有很大的威脅，隨著越來(lái)越多的人開(kāi)始注意控制體重，很多不同的飲食減肥方法也被大眾所熟知，比如低碳水化合物減肥法，那么這種減肥方法究竟是什么呢?

一、低碳水化合物減肥法

低碳水化合物減肥法就是減少飲食中的碳水化合物，甚至完全不吃碳水類(lèi)食物，只吃蔬菜和肉食。執(zhí)行低碳水化合物減肥法的期間，各種甜食、油炸食品及零食都是不能吃的，五谷雜糧及水果可以少量吃一些或者完全不吃，同時(shí)要多喝水，多吃新鮮蔬菜，搭配適量的豆制品、奶制品、蛋類(lèi)及低脂肉食等。

二、為何不吃碳水瘦那么快

不吃碳水的情況下，人體沒(méi)有辦法獲得糖分，而糖分是主要的供能物質(zhì)，一旦體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原消耗完畢，人體就會(huì)開(kāi)始分解脂肪組織來(lái)供能。故而減肥者在不食用碳水類(lèi)食物時(shí)，機(jī)體分解脂肪的效率會(huì)大大提高，減肥的速度也會(huì)比較快。

三、低碳減肥食譜一日三餐

低碳減肥食譜一日三餐有很多不同的搭配方式，關(guān)鍵是限制好碳水?dāng)z入，并且盡可能保證其它營(yíng)養(yǎng)素的均衡。比如：

1、早餐可以吃少量清蒸的紅薯、山藥、土豆等粗糧(不超過(guò)100克)，再加上一盤(pán)新鮮蔬菜、一個(gè)水煮蛋、一杯純豆?jié){;

2、中餐可以吃少量五谷雜糧飯(不超過(guò)100克)，再加上一盤(pán)新鮮蔬菜、一盤(pán)清蒸豆腐、一盤(pán)水煮雞胸肉或清蒸魚(yú)蝦等;

3、晚餐可以吃少量香蕉、火龍果、蘋(píng)果等水果(不超過(guò)100克)，再加上一盤(pán)新鮮蔬菜、一杯酸奶等。

結(jié)語(yǔ)：低碳水化合物減肥法是減少或完全不吃碳水類(lèi)食物，讓機(jī)體沒(méi)有辦法通過(guò)糖分來(lái)獲取能量，只能大量消耗儲(chǔ)存的脂肪。這種減肥方法的效果比較明顯，但不宜長(zhǎng)期使用，可能會(huì)危害健康。

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