余曉陽主任醫(yī)師

中醫(yī)學重慶市中醫(yī)院

在吃貨的世界里，生蠔可是個不可或缺的寶貝。鮮嫩多汁，口感爽滑，每一口都是對海洋的深情告白。但問題來了，生蠔這么美味，吃多了會不會像吃辣椒一樣“上火”呢？

?首先，我們要明白“上火”這個詞在中醫(yī)里的含義。它通常指的是身體內(nèi)部因為某些原因出現(xiàn)的熱象，比如喉嚨痛、口腔潰瘍等。而生蠔，作為海鮮的一種，其性質(zhì)是偏寒涼的，理論上來說，它并不具備導致“上火”的特質(zhì)，所以從中醫(yī)的角度來看，生蠔本身不會導致“上火”。

但我們大家都知道任何東西都應該有節(jié)制，不是說生蠔這玩意吃了不上火我就可以隨便節(jié)制的吃，所以注意事項是必不可少的，我稍稍的傳授大家?guī)渍校?br>不要多吃
合理搭配
合理清洗

另外，挑選好的生蠔是美味的開始，那么怎么才能挑選到好的生蠔呢？其實也就三點，觀察外殼、感受重量和聞氣味。希望每位吃貨都能在享受美食的同時，也能擁有健康的身體。記住，適量、均衡、多樣，才是飲食的王道！祝愿大家吃得開心，身體健康！

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