越來(lái)越多的年輕上網(wǎng)群體會(huì)選擇這種便捷的方式，“動(dòng)動(dòng)手指”購(gòu)買包括小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳制品等食品，但此前本市對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品的微生物及其致病菌的監(jiān)測(cè)尚處空白。

新浪健康官方微博

　　同一盒餅干，在網(wǎng)上買和實(shí)體店買的價(jià)格竟然相差一倍多。繼在網(wǎng)上買衣服和鞋子，不少網(wǎng)購(gòu)族愛(ài)上了在網(wǎng)上買食品。方便、價(jià)廉、種類多，這些優(yōu)點(diǎn)使越來(lái)越多的消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)食品，但這些食品的安全性如何，有無(wú)保證？

　　網(wǎng)購(gòu)食品2013年納入安全監(jiān)管

　　隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物方式的日漸主流化，越來(lái)越多的年輕上網(wǎng)群體會(huì)選擇這種便捷的方式，“動(dòng)動(dòng)手指”購(gòu)買包括小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳制品等食品，但此前本市對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品的微生物及其致病菌的監(jiān)測(cè)尚處空白。

　　北京市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2013年起，網(wǎng)購(gòu)食品首次納入本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象。

　　2013年4月起實(shí)行的《北京市食品安全條例》明確，利用互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)在網(wǎng)店主頁(yè)明顯位置公示經(jīng)營(yíng)者名稱、聯(lián)系方式、電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)性網(wǎng)站備案登記號(hào)等身份信息以及食品流通許可證號(hào)。

　　對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估結(jié)果表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，市食品辦將及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布；發(fā)生食品安全事故或者情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的，市食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要實(shí)施責(zé)令暫停購(gòu)進(jìn)、銷售相關(guān)食品等臨時(shí)控制措施。必要時(shí)，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，可以對(duì)相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品采取相應(yīng)的臨時(shí)控制措施。

　　網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為人們的一種新的生活方式，甚至食品也可以在網(wǎng)上購(gòu)買。同時(shí)，也引來(lái)了一系列的食品安全問(wèn)題。在網(wǎng)購(gòu)食品的浪潮下，我們?cè)撟⒁馐裁茨兀?/p>

　　網(wǎng)購(gòu)食品，價(jià)廉物美

　　王小姐成為“網(wǎng)購(gòu)族”已經(jīng)好幾年了，最近，她又愛(ài)上了在網(wǎng)上買食品。王小姐的網(wǎng)購(gòu)食品經(jīng)歷代表了大部分“網(wǎng)購(gòu)食品”族的心態(tài)：由于地域限制，許多特產(chǎn)食品在外地很少見(jiàn)，或者即使有售，價(jià)格也很高，相比之下，還是在網(wǎng)上購(gòu)買物美價(jià)廉。

　　注意一：網(wǎng)購(gòu)食品，安全第一

　　都是網(wǎng)購(gòu)食品，王小姐買得心滿意足，同樣是網(wǎng)購(gòu)一族的何小姐就沒(méi)這么幸運(yùn)了。她在一家網(wǎng)店購(gòu)買了某品牌的果蔬干，拿到手后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。跟店主理論，店主卻稱發(fā)貨的時(shí)候尚未過(guò)期，不愿意退貨，讓她很是惱火。

　　注意二：網(wǎng)購(gòu)食品有風(fēng)險(xiǎn) 不應(yīng)只看圖片

　　何小姐的經(jīng)歷告訴我們，網(wǎng)購(gòu)食品還是有風(fēng)險(xiǎn)的，購(gòu)買需謹(jǐn)慎。與一般的網(wǎng)購(gòu)商品不同，食品直接入嘴，關(guān)系到我們的身體健康。而網(wǎng)購(gòu)時(shí)，由于無(wú)法親自檢驗(yàn)食品的質(zhì)量，只能憑賣家提供的圖片和文字介紹對(duì)食品的品質(zhì)進(jìn)行判斷，如果賣家存心欺騙，網(wǎng)購(gòu)者很難識(shí)破。

　　注意三：細(xì)觀包裝 查看保質(zhì)期

　　我國(guó)對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)行準(zhǔn)入制度，但在魚龍混雜的網(wǎng)絡(luò)食品銷售大軍中，商家們多用各種噱頭的廣告和精美包裝來(lái)為產(chǎn)品代言，而對(duì)于該產(chǎn)品的安全保障“身份證”——由質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放的食品生產(chǎn)許可證的有無(wú)，消費(fèi)者們并不那么重視，主要看賣家信譽(yù)度和買家評(píng)價(jià)。

　　不要輕易購(gòu)買自己沒(méi)有吃過(guò)，或是不熟悉的食物；對(duì)網(wǎng)購(gòu)送到的食品，要仔細(xì)察看，是否有二次包裝的跡象；此外還要注意食品的保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，盡快與賣家溝通，或是向購(gòu)物網(wǎng)站投訴，以維護(hù)自己的權(quán)益。

　　注意四：網(wǎng)上賣家傍大牌吸引眼球

　　如何在網(wǎng)上眾多店鋪和同類產(chǎn)品中脫穎而出、吸引眼球和更多點(diǎn)擊量，“傍大牌”是常見(jiàn)的套路之一?！熬W(wǎng)店是否是其真身”，不排除“掛羊頭賣狗肉”者。因網(wǎng)上銷售多屬個(gè)人行為，一方面，消費(fèi)者很難“分辨真?zhèn)巍?；另一方面，食品?huì)在購(gòu)買、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中存在衛(wèi)生安全隱患。

　　注意五：食品包裝散漏買家不敢吃

　　網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的消費(fèi)者來(lái)自五湖四海，因此長(zhǎng)途運(yùn)輸會(huì)導(dǎo)致部分包裝不嚴(yán)的商品破損、散漏。一家網(wǎng)店的原味酸奶酪人氣頗高，但近期購(gòu)買者的20條評(píng)論中，有4條表示“包裝散漏致奶酪遺撒”。

　　多名賣家均表示，在發(fā)貨前會(huì)盡可能地保證包裝完整，且出貨前會(huì)進(jìn)行檢查，但運(yùn)輸過(guò)程中難以保證“萬(wàn)無(wú)一失”，一旦有問(wèn)題會(huì)進(jìn)行相關(guān)處理。

　　查閱各種食品的買家評(píng)價(jià)可知，“泄漏”是散裝類食品存在的主要問(wèn)題之一，此過(guò)程中可能導(dǎo)致的食品被細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)較大。此次，市疾控中心啟動(dòng)的網(wǎng)購(gòu)食品安全監(jiān)測(cè)中，特將熟肉制品(醬鹵肉、熏燒烤肉、肉松、肉干等)列為監(jiān)測(cè)重點(diǎn)對(duì)象之一，作為日常監(jiān)管中安全風(fēng)險(xiǎn)較高的食品，是否含有致瀉大腸埃希氏菌是此類散裝食品中必查的項(xiàng)目。

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